Forma na pečení chleba hranatá 24x15 cm, granátová, EMILE HENRY

Kód: 345504
2 150 Kč –5 %
2347 1 forma na peceni chleba hranata 24x15 cm granatova emile henry
2 150 Kč –5 % 2 050 Kč / ks
Skladem (2 ks)
Můžeme doručit do:
22.10.2021

Hranatá forma na chleba umožní upéct všechny druhy domácího hranatého chleba (sendvičový bochník, žitný chléb atd.) s křupavou kůrkou a měkkým vnitřkem. Klenuté víko ze žáruvzdorné keramiky vytváří dokonalou úroveň vlhkosti pro dokonalý bochník. Spodní i horní díly mají otvory, které těstu pomáhají kynout a po celém těle získávat křupavou zlatavou kůrku. Žebra na dně zabraňují přichycení bochníku. Malé rukojeti usnadňují manipulaci. Všechny produkty Emile Henry jsou vyráběny ve Francii a je na ně poskytována záruka 10 let. Hmotnost 2,06kgCelková dnější délka 28cm, Vnější šířka 13cm, Vnější výška 12cm, Vnitřní délka 22cm, Hloubka spodní čáti 7cm, Objem 2,21L. Granátově červená forma na domácí chléb.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Obdélnákový pekáček na pečení toustového chleba je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Zaoblený tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že Váš chléb bude mít během pečení ideální vlhkost. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčný a jemný uvnitř .

Upečte si svůj domácí chléb, nebude už vám jiný chutnat. Chléb je možné ve formě i porcovat, keramika je odolná i ostří nože.

Příprava a vaření: Těsto a necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé, hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůře a umožňuje mu stoupat. Umístěte uzavřený chléb do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během vaření. Po upečení sejměte kryt formy a nechejte chleba vychladnout tak, aby byla kůra krásně křupavá.

Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C Vhodné do myčky na nádobí, do trouby, do grilu. Záruka: 10 let

Doplňkové parametry

Kategorie: Pečící formy
Barva: červená
Rozměry: Hranatý 15 x 24 cm
Typ výrobku: Formy na domácí pečivo, Formy na pečení
Vnitřní Povrch: Keramika
Materiál: keramika
Délka: 24cm
Výška: 15cm
Hloubka: 12cm
Trouba: ANO (300°C)
Grill: ANO (300°C)
Materiál: keramika HR®

Emile Henry představení firmy

Toustový chléb snadno a rychle s Emile Henry

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
1x
3
1x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
IS Avatar autora | 19.4.2021
Velikost na nejvýš do 420 Gr. mouky, mám ji krátce, tak jsem ji už párkrát zkousela, píšou, ze se nemusí vymazávat, no tak napoprvé jsem nevymazala, vložila těsto, do trouby a po upecení jsem měla problém těsto dostat ven z formy. Druhý pokus: předpekla jsem formu prázdnou na 220C, sem tam to chytlo, to ,připravení nebylo tak velké, ale ta mamipulace s horkou formou a pak do ní vložit těsto a zpět do trouby mi byla nebezpečná . Po několika pokusech, už klasicky vymažu tukem , vysypu, těsto , a nechávám chvilku déle péci, 5-10. Minut a ke konci odkryji, kvůli kůrce.Proč déle, forma je masívní, a než se teplota dostane k těstu, trvá to déle .... Po několika pokusech jsem dospěla k upecení výborného chleba, s krásnou kůrlou, ve vnitř upecený , není vysušený, opravdu lahodné, vždy se na něj těším!!! takže doporučuji!!! - Co bych chtěla vytknout našim českým prodejcům, je to, že v příbalu jsou recepty na pečení pečiva , ale pouze v jazyku francouzském, ......
5
Avatar autora | 25.3.2018
Formy E. Henryho - jako vždy skvělá
3
K Avatar autora | 10.3.2017
+ kvalitní provedení
- menší než se zdá - nevejde se do ní těsto z 1kg mouky

dobrá, ale malá

 Logo_EmileHenry_RVB_Vertical_Petit_NoR

Již slovo Francie polechtá po duši každého gurmána. Je zemí dobrého jídla i pití a to vyžaduje kvalitní nádobí. Tuto dokonalost již více než 150 let přináší francouzská rodinná manufaktura Emile Henry, vyrábějící z tradiční burgundské hlíny, kterou průběžně zdokonaluje využitím nejmodernějších technologií. Výsledkem je nádobí na vaření, pečení i stolování, které si bez zamilujete. Každý kus z je originálem, ručně vyráběným z čistě přírodních materiálů.

Co ovšem dostanete navíc? Díky technologii Ceradon® je nádobí odolné proti nárazu i poškrábání, můžete v něm tedy nejen péci, ale výsledný pokrm i servírovat a porcovat. A co víc – nádobí Emile Henry neuškodí ani myčka nádobí. Věděli jste, že v keramických hrncích FLAME můžete bez obav vařit na sporáku? Ano, řada Flame® to umožní! Chtěli by jste péci domácí chléb nebo bagety jako z francouzské Boulangere? Emile Henry zná tajemství jejich přípravy a rád je předá i vám.

" width="560" height="314" allowfullscreen="allowfullscreen">