Forma na pečení chleba oválná 34x22 cm, lněná, EMILE HENRY
Kód: 505501Související produkty
Detailní popis produktu
Bílá oválná forma na pečení šumavského chleba je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Zaoblený tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že Váš chléb bude mít během pečení ideální vlhkost. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčný a jemný uvnitř . Forma je vybavena větracími otvory pro unikání páry a drážkovaným dnem, aby šel chléb dobře vyklopit.
Upečte si svůj domácí chléb, nebude už vám jiný chutnat. Chléb je možné ve formě i porcovat, keramika je odolná i ostří nože.
Příprava a vaření: Těsto a necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé, hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůře a umožňuje mu stoupat. Umístěte uzavřený chléb do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během vaření. Po upečení sejměte kryt formy a nechejte chleba vychladnout tak, aby byla kůra krásně křupavá.
Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C Vhodné do myčky na nádobí, do trouby, do grilu. Záruka: 10 let
Vnější rozměry: 34 x 22 x 15 cm
Vnitřní rozměry: 31 x 19,5 x 14 cm
Celkový objem: 5 litrů, maximálně využitelný objem 2 litry
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domácí pečivo |
|---|---|
| Záruka: | 10 let (na výrobní vady) |
| Barva: | bílá |
| Rozměry formy: | Hranatá 34 x 22 cm |
| Vnitřní Povrch: | Keramika |
| Délka: | 34cm |
| Výška: | 15cm |
| Hloubka: | 22cm |
| Trouba: | ANO (300°C) |
| Grill: | ANO (300°C) |
| Materiál: | keramika HR® |
| Barva: | bílá |
| Položka byla vyprodána… | |
Emile Henry představení firmy
Toustový chléb snadno a rychle s Emile Henry
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Viktor Pešula
Již slovo Francie polechtá po duši každého gurmána. Je zemí dobrého jídla i pití a to vyžaduje kvalitní nádobí. Tuto dokonalost již více než 150 let přináší francouzská rodinná manufaktura Emile Henry, vyrábějící z tradiční burgundské hlíny, kterou průběžně zdokonaluje využitím nejmodernějších technologií. Výsledkem je nádobí na vaření, pečení i stolování, které si bez zamilujete. Každý kus z je originálem, ručně vyráběným z čistě přírodních materiálů.
Co ovšem dostanete navíc? Díky technologii Ceradon® je nádobí odolné proti nárazu i poškrábání, můžete v něm tedy nejen péci, ale výsledný pokrm i servírovat a porcovat. A co víc – nádobí Emile Henry neuškodí ani myčka nádobí. Nádobí Emile Henry odolává teplotním šokům, můžete je z mrazáku přenést rovnou do vyhřáté trouby. Věděli jste, že v keramických hrncích můžete bez obav vařit na sporáku? Ano, řadu Flame® to umožní! Chtěli by jste péci domácí chléb nebo bagety jako z francouzské Boulangere? Emile Henry zná tajemství jejich přípravy a rád je předá i vám.