Koriandr mletý (Coriander powder) 100g

Detailní popis produktu

Koriandrový prášek nebo mletý koriandr, jak ho mnozí raději nazývají, se díky své všestranné mírné chuti používá nejen v indické kuchyni, ale v různých mezinárodních kuchyních. Celá semena koriandru se suší a poté melou na práškovou formu, aby se vytvořil mletý koriandr. Je základem v každé indické kuchyni, ale populárně se používá také v mexické, jihovýchodní asijské a meditteranské kuchyni. Toto jemné koření je mimořádně univerzální a vstřícné k jakémukoli pokrmu, s nímž se používá, ať už se zeleninou, masem, mléčným výrobkem, luštěninami nebo celozrnnými výrobky. Je to jedno z nejpřátelštějších koření, jaké známe. Přidání čajové lžičky mletého koriandru dodá každému jídlu jemnou příjemnou chuť, aniž by byl ohromující. Ale co je koriandrový prášek a odkud pochází? Je to odnož rostliny koriandru nebo koriandru. Zatímco listy koriandru jsou jasně listy rostliny a semena jsou semena, ze kterých se vyrábí prášek. Nenápadná chuť, rozsáhlé použití a adaptivní povaha tohoto prášku z něj činí kořenící přípravek, který musíte mít. Jakákoli převažující chuť koriandrového prášku se jednoduše rozpustí v jídle, kde se používá, což znemožňuje pochopení samostatné chuti! Pokud se dalo vybrat chuťový profil pro toto koření, má ořechový, sladký kouřový a dřevitý podtón. Spadá do kategorie teplé / sladké koření. Což znamená, že je to oblíbené koření, které se používá jako základní přísada k výrobě směsí a směsí koření.

Jak používat mletý koriandr k vaření :Koriandrový prášek lze použít v mnoha různých pokrmech. Je základní přísadou pro přípravu základní omáčky většiny indických jídel. Mletý koriandr se používá k výrobě kari, polévek a dušených pokrmů. Také oblíbené koření pro výrobu kořenících směsí a směsí koření pro marinády, směsi koření a omáčky. Zkuste použít toto velmi univerzální koření do vašich koláčů, hranolků nebo dokonce do salátových dresinků, abyste svému jídlu dodali kořeněnou dřevitou chuť.