Balzamikový ocet Galantino Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml – výběrové italské balsamico
Kód: ABM25-R25Detailní popis produktu
Galantino Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml patří mezi základní dochucovadla italské kuchyně, která mají skutečný vliv na výslednou chuť jídla. Nejde jen o kyselost, ale o rovnováhu, která propojuje jednotlivé ingredience.
Označení IGP (Indicazione Geografica Protetta) garantuje, že produkt splňuje pravidla výroby spojená s regionem Modena. Balsamico vzniká kombinací hroznového moštu a vinného octa, které následně zrají v dřevěných sudech a vytvářejí typickou sladkokyselou chuť.
Chuť tohoto balsamica je vyvážená – není příliš ostrá ani příliš sladká. Díky tomu se velmi dobře používá jak při vaření, tak i při finálním dochucení.
Je to přesně ten typ produktu, který jídlo spojí a zvýrazní bez zbytečné dominance.
Právě tato rovnováha je důvod, proč je balsamico z Modeny tak univerzální. Funguje napříč kuchyní a dokáže pracovat jak se slanými, tak i sladšími pokrmy.
Kde balsamico využijete nejlépe?
- saláty a zelenina
- grilované a pečené maso
- parmazán a tvrdé sýry
- ovoce (např. jahody)
- dezerty a zmrzlina
Velmi dobře funguje i jako finální dochucení – pár kapek těsně před podáváním často udělá větší rozdíl než samotné vaření.
Galantino Balsamico di Modena IGP je spolehlivý základ, který má v kuchyni své pevné místo a využijete ho každý den.
Frantoio Galantino: když chuť začíná u suroviny
Za každou lahví stojí rodinné lisovnictví Galantino z oblasti Apulie, které se výrobě olivového oleje věnuje již od roku 1926. Nejde o průmyslovou produkci, ale o kontrolovaný proces, kde rozhoduje kvalita oliv, rychlost zpracování a způsob lisování.
Typickým znakem je použití tradičních žulových mlýnských kamenů, které olivy zpracovávají šetrně a bez zbytečného zahřívání. Díky tomu si olej zachovává svou přirozenou chuť, strukturu i charakter.
Výsledkem nejsou anonymní oleje. Každý má svůj projev, svou intenzitu a své použití.
Právě proto dává smysl vybírat olej nejen podle ceny, ale podle toho, co od něj očekáváte na talíři.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nádobí na vaření |
|---|---|
| EAN: | 8010835001273 |
| Objem(ml): | 250 |
| Typ výrobku: | Ocet |
| Oblast původu: | Itálie - Apulie |
| BIO certifikace: | NE |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem. |
| Distributor v ČR a SR: | KIWE s.r.o., Švihovská 5, 30100 Plzeň, Česká republika. |
| Klíčové vlastnosti: | Balzamikový ocet Modena IGP 250 ml vyvážená sladkokyselá chuť ideální na saláty maso sýry i dezerty |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.