Veškeré zboží máme ve vlastním skladu k okamžitému odeslání nebo vyzvednutí v Praze 9. Otevírací doba pracovní dny 10 - 17h.

Vakuování potravin a sous vide

Nejprodávanější

43212 vakuovaci sada fresh save 7ks plast zwilling
2 690 Kč –10 %
Původně: 2 690 Kč  (–10 %)
2 429 Kč / ks
2021 16 11 07 33 17 1024 768 12 1636538769531028000 2 72dpi
 
3 720 Kč / ks
12 položek celkem
2021 16 11 07 33 17 1024 768 12 1636538769531028000 2 72dpi
3 720 Kč / ks

Kompaktní vařič sous-vide v bílé barvě. Přesné nastavení teploty od 0 °C do 90 C° v krocích po 0,5 °C.  Vysoká teplotní stabilita +/- 0,1 °C - 0,2 °C v rozsahu 40 °C - 70...

1009634
43212 vakuovaci sada fresh save 7ks plast zwilling
2 690 Kč –10 %
2 429 Kč / ks

Sada na vakuování potravin, dobíjecí elektrická pumpa, 2 základní plastové dózy a 4 opakovaně použitelné vakuovací sáčky. Vakuované potraviny vydrží až 5x déle. Sáčky jsou...

1007722
43167 vakuovacka fresh save elektricka zwilling
Novinka Tip
1 999 Kč –4 %
1 919 Kč / ks

Dobíjecí bezdrátová elektrická vakuovací pumpa, pro snadné a okamžité použití. Vakuované potraviny vydrží až 5x déle. Možnost dokoupení širokého sortimentu od dóz z plastu nebo...

1002491
43191 vakuovaci dozy na potraviny plastove fresh save 3 ks zwilling zwilling
Novinka Tip
1 512 Kč / ks

Univerzální plastové vakuovací dózy 3 velikostí, které až 5x prodlužují čerstvost potravin. 100% hermeticky uzavíratelné - již žádný zápach v lednici. Dózy mají objem 2,3 l, 1,1...

1002498
43188 vakuovaci doza na potraviny sklenena fresh save l 2l zwilling
Novinka Tip
809 Kč / ks

Univerzální vakuovací dóza velikosti L z varného skla, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x...

1002497
43200 vakuovaci doza na potraviny plastova fresh save l 2 3l zwilling
Novinka Tip
770 Kč / ks

Univerzální plastová vakuovací dóza velikosti L, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x v): 21 x...

1002501
43185 vakuovaci doza na potraviny sklenena fresh save m 0 9l zwilling
Novinka Tip
639 Kč / ks

Univerzální vakuovací dóza velikosti M z varného skla, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x...

1002496
43197 vakuovaci doza na potraviny plastova fresh save m 1 1l zwilling
Novinka Tip
609 Kč / ks

Univerzální plastová vakuovací dóza velikosti M, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x v): 18 x...

1002500
43161 vakuovaci sacky fresh save velikost m 10 ks zwilling
Novinka Tip
569 Kč / ks

Balení obsahuje 10 ks opakovaně použitelných sáčků. Sáčky jsou dokonale těsné a odolné až do 100 °C, takže je lze používat také na sous vide. Rozměry sáčku M jsou 35 x 25 cm....

1002489
43173 vakuovaci uzaver na vino fresh save 3 ks zwilling
Novinka Tip
550 Kč / ks

Vakuový uzávěr na lahev k elektrické vakuovací pumpě Zwilling Fresh & Save. Sada 3 ks. Ideální k uchování nedopité lahve v lednici. Vhodné na vína, džusy, šťávy, sirupy...

1002495
43182 vakuovaci doza na potraviny sklenena fresh save s 0 35l zwilling
Novinka Tip
420 Kč / ks

Univerzální vakuovací dóza velikosti M z varného skla, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x...

1007720
43170 vakuovaci uzaver na vino fresh save zwilling
Novinka Tip
179 Kč / ks

Vakuový uzávěr na víno k elektrické vakuovací pumpě Zwilling Fresh & Save. Ideální k uchování nedopité lahve v lednici. Vhodné na vína, džusy, šťávy, sirupy i...

1002493

Vakuování potravin výrazně prodlužuje jejich trvanlivost. Největším nepřítelem čerstvých potravin je vzduch, který způsobuje oxidaci, díky kyslíku napomáhá množení bakterií a tím zkracuje použitelnost a s tím spojenou dobu skladování. S vakuovanými potravinami vyhodíte o mnoho jídla méně ! Díky vakuu je výrazně rychlejší a efektivnější také marinování masa, marináda prostoupí hlouběji a během kratší doby, u menších porcí stačí i 30 minut. Kvalitní vakuovačka a sáčky nebo dózy jsou nezbytné pro stále oblíbenější metodu sous vide (sůví), kdy se potraviny vaří při nízké a přesně kontrolované teplotě. Tímto způsobem se zachová maximální množství obsažených výživových látek, nesníží se hmotnost porce masa ve kterém zůstane šťáva. Takto uvařená porce masa se chová jako konzerva a vydrží dlouho v lednici, pak stačí rychlé opečení na pánvi nebo na grilu a během pár minut je vykouzlené jídlo hodné dobré restaurace.