Vakuování potravin a sous vide

Nejprodávanější

43170 vakuovaci uzaver na vino fresh save zwilling
179 Kč –8 %
Původně: 179 Kč  (–8 %)
165 Kč / ks
43173 vakuovaci uzaver na vino fresh save 3 ks zwilling
 
550 Kč / ks
12 položek celkem
43212 vakuovaci sada fresh save 7ks plast zwilling
2 690 Kč –11 %
2 399 Kč / ks

Sada na vakuování potravin, dobíjecí elektrická pumpa, 2 základní plastové dózy a 4 opakovaně použitelné vakuovací sáčky. Vakuované potraviny vydrží až 5x déle. Sáčky jsou...

1007722
43167 vakuovacka fresh save elektricka zwilling
Novinka Tip
1 999 Kč / ks

Dobíjecí bezdrátová elektrická vakuovací pumpa, pro snadné a okamžité použití. Vakuované potraviny vydrží až 5x déle. Možnost dokoupení širokého sortimentu od dóz z plastu nebo...

1002491
43179 vakuovaci dozy na potraviny sklenena fresh save 3 ks zwilling
Novinka Tip
1 589 Kč / ks

Univerzální skleněné vakuovací dózy 3 velikostí, které až 5x prodlužují čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavíratelné - již žádný zápach v lednici. Dózy mají objem 2 l, 0,9 l...

1007719
43191 vakuovaci dozy na potraviny plastove fresh save 3 ks zwilling zwilling
Novinka Tip
1 512 Kč –7 %
1 399 Kč / ks

Univerzální plastové vakuovací dózy 3 velikostí, které až 5x prodlužují čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavíratelné - již žádný zápach v lednici. Dózy mají objem 2,3 l, 1,1...

1002498
43200 vakuovaci doza na potraviny plastova fresh save l 2 3l zwilling
Novinka Tip
770 Kč / ks

Univerzální plastová vakuovací dóza velikosti L, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x v): 21 x...

1002501
43188 vakuovaci doza na potraviny sklenena fresh save l 2l zwilling
Novinka Tip
809 Kč –7 %
749 Kč / ks

Univerzální vakuovací dóza velikosti L z varného skla, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x...

1002497
43185 vakuovaci doza na potraviny sklenena fresh save m 0 9l zwilling
Novinka Tip
639 Kč / ks

Univerzální vakuovací dóza velikosti M z varného skla, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x...

1002496
43173 vakuovaci uzaver na vino fresh save 3 ks zwilling
Novinka Tip
550 Kč / ks

Vakuový uzávěr na lahev k elektrické vakuovací pumpě Zwilling Fresh & Save. Sada 3 ks. Ideální k uchování nedopité lahve v lednici. Vhodné na vína, džusy, šťávy, sirupy...

1002495
43197 vakuovaci doza na potraviny plastova fresh save m 1 1l zwilling
Novinka Tip
609 Kč –10 %
549 Kč / ks

Univerzální plastová vakuovací dóza velikosti M, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x v): 18 x...

1002500
43182 vakuovaci doza na potraviny sklenena fresh save s 0 35l zwilling
Novinka Tip
420 Kč / ks

Univerzální vakuovací dóza velikosti M z varného skla, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x...

1007720
Vakuovací dóza na potraviny plastová FRESH & SAVE S 0,4l, ZWILLING
Novinka Tip
420 Kč –7 %
389 Kč / ks

Univerzální plastová vakuovací dóza velikosti S, která až 5x prodlužuje čerstvost potravin, 100% hermeticky uzavřená - již žádný zápach v lednici. Rozměry (d x š x v): 15 x...

1002499
43170 vakuovaci uzaver na vino fresh save zwilling
Novinka Tip
179 Kč –8 %
165 Kč / ks

Vakuový uzávěr na víno k elektrické vakuovací pumpě Zwilling Fresh & Save. Ideální k uchování nedopité lahve v lednici. Vhodné na vína, džusy, šťávy, sirupy i...

1002493

Vakuování potravin výrazně prodlužuje jejich trvanlivost. Největším nepřítelem čerstvých potravin je vzduch, který způsobuje oxidaci, díky kyslíku napomáhá množení bakterií a tím zkracuje použitelnost a s tím spojenou dobu skladování. S vakuovanými potravinami vyhodíte o mnoho jídla méně ! Díky vakuu je výrazně rychlejší a efektivnější také marinování masa, marináda prostoupí hlouběji a během kratší doby, u menších porcí stačí i 30 minut. Kvalitní vakuovačka a sáčky nebo dózy jsou nezbytné pro stále oblíbenější metodu sous vide (sůví), kdy se potraviny vaří při nízké a přesně kontrolované teplotě. Tímto způsobem se zachová maximální množství obsažených výživových látek, nesníží se hmotnost porce masa ve kterém zůstane šťáva. Takto uvařená porce masa se chová jako konzerva a vydrží dlouho v lednici, pak stačí rychlé opečení na pánvi nebo na grilu a během pár minut je vykouzlené jídlo hodné dobré restaurace.