Kuchařský japonský nůž Eva Solo Nordic Kitchen, 20 cm

Detailní popis produktu

Kuchařský japonský nůž Eva Solo Nordic Kitchen, 20 cm

Kdo jednou pracoval s kvalitním japonským nožem, ten ví, že rozdíl není jen v ostří. Je to v lehkosti řezu, v přesnosti pohybu a v pocitu, že nůž dělá práci za vás. Právě tak působí japonský kuchařský nůž Eva Solo Nordic Kitchen, který spojuje moderní severský styl s tradiční vícevrstvou ocelí.

Čepel o délce 20 cm je vyrobena z 67 vrstev japonské damascénské oceli s jádrem typu AUS-10. Tato konstrukce vytváří pevnou, pružnou a dlouho ostrou čepel s charakteristickým vrstveným vzorem. Ostří si drží špičkovou kvalitu i při každodenním používání a nůž zvládne vše od jemného krájení až po rychlé sekání surovin.

Rukojeť z Pakkawoodu je tvarovaná tak, aby seděla pohodlně v ruce a poskytovala stabilní úchop i při delší práci. Vyvážení mezi rukojetí a čepelí je zvoleno tak, aby se s nožem pracovalo bezpečně, plynule a s minimální námahou.

Vlastnosti a výhody

• Japonská damascénská konstrukce (67 vrstev) – spojení tvrdosti, pružnosti a dlouhé životnosti.
• Jádro z kvalitní oceli AUS-10 – ostří vydrží ostré po dlouhou dobu bez častého broušení.
• Délka čepele 20 cm – ideální univerzální nůž do každé kuchyně.
• Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu – příjemná, stabilní a odolná.
• Precizní vyvážení – pro jistý pohyb, přesné krájení a pohodlné ovládání.
• Tvrdost okolo 58 HRC – pevné ostří a odolnost vůči opotřebení.

Ideální nůž pro každodenní použití

Tento model je navržen tak, aby v kuchyni zastal většinu práce. Je perfektní na:

• krájení masa, ryb a zeleniny,
• rychlé sekání bylinek,
• přípravu větších surovin díky délce 20 cm,
• jemné řezy, kde záleží na čistotě a přesnosti řezu.

Pokud hledáte jeden kvalitní nůž, který zvládne širokou škálu úkonů a poskytne pocit profesionální práce v domácích podmínkách, je tento japonský model s vícevrstvou ocelí výbornou volbou.