Olivový olej Perilli Ogliarola 500 ml, Italský prémiový jednodruhový extra panenský olivový olej
Kód: PERILLI-2108Související produkty
Detailní popis produktu
Ogliarola 500 ml – jemná elegance Apulie v jednodruhovém olivovém oleji
Představte si klidné olivové háje Apulie za teplého podvečera. Slunce ustupuje do oranžových tónů a vzduch voní čerstvou zelení a zralými olivami. Právě z těchto oliv vzniká jednodruhový extra panenský olivový olej Ogliarola – olej, který neoslní silou, ale neuvěřitelnou jemností, harmonií a čistotou. Je určen pro ty, kteří hledají skutečně prémiový olej, ale preferují vyváženou, elegantní a méně výraznou chuť než u robustní Coratiny.
Chuť, která hladí – ne bojuje
Ogliarola je synonymem jemnosti. Její chuť je delikátní, čistá, krásně harmonická – přesně taková, aby pozvedla jídlo, ale nepřebila jeho přirozené aroma. Pokud hledáte olej, který „nepálí“, ale pohladí, právě jste ho našli.
- jemné ovocné aroma se stopami mandlí a zeleného ovoce,
- elegantní, hladká chuť bez výrazné hořkosti,
- velmi jemná pepřovost – jen poslední, kultivovaný dotek,
- dokonalá vyváženost, díky které se hodí k dennímu vaření i gurmánským pokrmům.
Jemnost, která nepřehluší – ale zvýrazní
Tento olej byl vytvořen pro ty, kdo hledají kvalitu, ale chtějí chuťový profil, který nebude dominovat talíři – jen jej doprovodí. Přesně proto je Ogliarola tak oblíbená u zákazníků, kteří si chtějí užít prémiový EVOO, ale netouží po výrazné síle a pikantnosti.
Perfektní využití v kuchyni
- 🥗 Saláty a čerstvá zelenina – harmonická chuť, která nechá zaznít surovinám.
- 🍞 Pečivo, focaccia, bruschetta – jemná elegance, která neurazí ani děti.
- 🍝 Těstoviny & risotto – pár kapek při servírování a pokrm se zjemní a zkulatí.
- 🧀 Sýry a předkrmy – ideální k mozzarelle nebo burratě.
- 🥣 Polévky & krémy – krásně je zjemní a dodá sametovou linku.
Výjimečná kvalita díky preciznímu zpracování
Olivy Ogliarola se lisují do 12–24 hodin od sklizně. Před lisováním procházejí dvojitým čištěním – nejprve moderním systémem SAFI, poté tradičním defoliačním košem. Díky tomu je olej čistý, čerstvý a bez jakýchkoli stop prachu nebo listí, které by narušily chuť.
A tady je jedna výjimečná výhoda, kterou zákazníci milují:
Chrání olej před světlem (největší nepřítel EVOO), což prodlužuje jeho čerstvost a uchovává chuť i antioxidanty.
Navíc je vybavena speciálním nekapacím dávkovacím uzávěrem, který umožňuje krásně čisté servírování bez jediné kapky vedle.
Technické parametry
- Objem: 500 ml
- Druh oliv: 100 % Ogliarola (jednodruhový olej)
- Původ: Apulie, Itálie
- Kvalita: extra panenský olivový olej, lisovaný za studena
Znáte příběh rodiny Perilli?
Je nádherný, emotivní a vysvětluje, proč jejich oleje chutnají tak, jak chutnají. Doporučujeme přečíst článek: Frantoio Perilli – Olivový olej z rodiny, půdy a vášně
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Olivové oleje |
|---|---|
| Objem(ml): | 500 |
| Typ oleje: | Olivový extra panenský |
| Způsob zpracování: | Lisovaný za studena, výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy do 24 hodin od sběru |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem. |
| Původ oleje i oliv: | Itálie |
| Výživové hodnoty (100g): | Energetická hodnota: 3700 kJ / 900 kcal, Tuky: 100g – z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g a mononenasycené mastné kyseliny: 74 g a polynenasycené mastné kyseliny: 10 g, Sacharidy: 0 g – z toho cukry: 0 g, Bílkoviny: 0 g, Sůl: 0 g |
| Distributor v ČR a SR: | KIWE s.r.o., Švihovská 5, 30100 Plzeň, Česká republika. |
| Minimální trvanlivost: | 30.4.2027 |
| Klíčové vlastnosti: | 100 % extra panenský olivový olej z odrůdy Ogliarola - Jednodruhový olej – žádné směsi, žádné kompromisy - Lisovaný za studena, čerstvý, z Apulie - Ovocné aroma, čerstvá tráva a pepřový závěr - Skvěle se hodí na saláty, pečivo, zeleninová jídla i těstoviny - 500 ml praktické balení pro každodenní použití - Originální chuť pro milovníky pravé středomořské kuchyně |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Frantoio Perilli – olej, který se rodí z rodiny, půdy a vášně
Uprostřed olivových hájů jižní Itálie stojí rodinný mlýn Frantoio Perilli, kde se už desetiletí proměňuje výjimečné ovoce v olej, který chutná jako samotná Apulie. Tady nejde o výrobu. Tady se rodí chuť – pomalu, s úctou a srdcem.
Perilli pracují jinak než velké olejárny: olivy vybírají jen v dokonalé zralosti, od místních pěstitelů, se kterými jsou v každodenním kontaktu. Po sklizni míří plody do lisovny během 12–24 hodin jsou všechny vyliované – maximálně čerstvý olej. Nejdříve projdou moderní defoliací, která odstraní listy, prach i nečistoty, a poté ještě tradičním ručním tříděním z 80. let, které zaručí, že každá oliva je bez jediného kazu. Teprve pak začíná to podstatné: lisování za nízké teploty, při kterém se spojují zkušenosti rodiny s moderní technologií. Výsledek? Olej, který má jiskru, hloubku, šťavnatou ovocnost a charakter, jaký lze vytvořit jen tam, kde je půda posvátným dědictvím.
Chcete poznat jejich příběh více do hloubky? Přečtěte si náš článek: Frantoio Perilli – olivový olej z rodiny, půdy a vášně .
Vyberte si některý z jejich olejů níže a ochutnáte kus Itálie, který se nedá nahradit.