Eva Trio – profesionální pánev 24 cm Slip-Let® Laser Titanium

Tato pánev není navržená jako kompromis mezi lehkostí a výkonem. Představuje robustní profesionální nástroj, který poskytuje stabilní tepelný základ, přesnou odezvu a jistotu při každodenním vaření i náročnějších technikách.

Jádrem je silnostěnné tělo ze slitiny lehkých kovů, které vyniká rychlým přenosem tepla a zároveň schopností ho udržet. V kombinaci s povrchem Slip-Let® Laser Titanium vzniká vyvážená pánev, která zvládá jemné i intenzivní tepelné úpravy bez kompromisů.

• Průměr: 24 cm
• Výška s rukojetí: cca 8 cm
• Konstrukce: masivní tělo (dno 10 mm, stěny 7 mm)
• Povrch: Slip-Let® Laser Titanium bez PFAS
• Materiál: slitina lehkých kovů s vysokou tepelnou vodivostí
• Vhodná do trouby: ano (až do 300 °C)
• Kompatibilita: všechny typy sporáků včetně indukce
• Designer: Ole Palsby

Konstrukce, která drží tempo i při vyšší zátěži

Desetimilimetrové dno funguje jako tepelný stabilizátor – při vložení surovin nedochází k prudkým poklesům teploty. Masivní stěny následně zajišťují, že se energie rozprostře rovnoměrně po celé ploše.

Vaření je plynulé, bez náhlých změn, což oceníte zejména při práci s větším objemem surovin.

Vyvážená reakce na změnu teploty

Pánev dokáže rychle reagovat na změny výkonu, ale zároveň si udržuje dostatečnou tepelnou rezervu. To znamená, že máte kontrolu jak při prudkém opečení, tak při pozvolném restování.

Teplo není koncentrované pouze ve středu, ale pracuje rovnoměrně po celé ploše – přesně tak, jak potřebujete.

Technologie integrovaná do materiálu

Slip-Let® Laser Titanium není klasický povlak. Titanová struktura je laserově spojena s tělem pánve, což vytváří pevný a dlouhodobě stabilní celek.

Povrch je zároveň zcela bez PFAS a zachovává si hladký charakter, který podporuje přirozené uvolňování připravovaných surovin.

Navrženo ve spolupráci s profesionály

Vývoj probíhal ve spolupráci s dánským kulinárním institutem, což se promítá do každého detailu. Pánev je připravena na intenzivní používání a stabilní výkon bez ohledu na podmínky.

Díky konstrukci bez plastových prvků ji lze využít i v troubě, což rozšiřuje možnosti přípravy a dokončení pokrmů.

Velikost, která pokryje většinu situací

Průměr 24 cm představuje univerzální střed – dostatečný pro běžné vaření i větší porce, ale stále dobře ovladatelný. Je to pánev, kterou budete používat nejčastěji.

Jistota při každém použití

Kombinace hmotnosti, stability a přesného vedení tepla vytváří nástroj, na který se můžete spolehnout. Vaření je předvídatelné, kontrolované a opakovatelné, což je přesně to, co od kvalitního náčiní očekáváte.

Tato varianta Eva Trio posouvá technologii Laser Titanium do segmentu robustních pánví – spojuje preciznost, odolnost a dlouhodobou stabilitu do jednoho vyváženého celku.