Plochý šlehač na těsto k robotům KitchenAid Artisan, pro mísy 3, 4,3 a 4,8l

Detailní popis produktu

Nástavec KitchenAid 5KSMPB5W je speciální plochý šlehač určený pro přípravu křehkých těst. Tento typ nástavce byl navržen tak, aby napodoboval práci ručního „pastry blenderu“, který při pečení používají profesionální cukráři pro zapracování studeného másla do mouky.

Správná struktura křehkého těsta vzniká tehdy, když zůstávají v těstě malé kousky másla. Ty se při pečení rozpustí a vytvoří drobné vrstvy, které dávají těstu typickou lehkou a křehkou strukturu. Konstrukce nástavce KitchenAid umožňuje tento proces provádět rychle a rovnoměrně pomocí planetárního pohybu robota.

Ideální pro přípravu křehkého těsta

Nástavec je určen zejména pro recepty, kde je důležité rychlé zapracování studeného másla bez jeho zahřátí:

• koláčová těsta
• tartaletky
• linecké těsto
• sušenky

Speciální horizontální lamely nástavce pomáhají rovnoměrně rozdělit tuk v těstě a minimalizují riziko jeho přemíchání.

Více než jen nástavec na těsto

Kromě přípravy křehkého těsta lze tento nástavec využít i pro další kuchyňské úkoly, například:

• mačkání měkkých brambor nebo sladkých brambor
• přípravu ovocných pyré
• trhání měkkého masa

Díky tomu jde o univerzální nástroj pro každodenní práci v kuchyni.

Konstrukce a údržba

Nástavec je vyroben z kovu s odolnou povrchovou úpravou. Materiály jsou určeny pro kontakt s potravinami a po použití jej lze umýt v myčce nádobí.

Kompatibilita

Nástavec je určen pro kuchyňské roboty KitchenAid s výklopnou hlavou a mísami o objemu:

• 4,3 l
• 4,7 l
• 4,8 l

Kompatibilní je například s modely KitchenAid Artisan a Classic.

Technické parametry

• model: 5KSMPB5W
• typ: plochý šlehač pro křehká těsta
• materiál: kov s povrchovou úpravou
• barva: bílá
• vhodné do myčky nádobí
• kompatibilita: roboty KitchenAid s výklopnou hlavou 4,3 l, 4,7 l a 4,8 l

Prohlédněte si také kuchyňské náčiní značky KitchenAid