Neodolatelná kombinace slaného sýra, karamelizovaného ovoce a bylinek, která potěší všechny smysly. Tento jednoduchý, ale dokonale chuťově vyvážený předkrm nebo lehká večeře si vás získá už při prvním soustu. Slanost sýra feta se krásně snoubí se sladkostí broskví a medu, vůní tymiánu a jemným opečením. Hotovo za 20 minut a bez námahy.
Ingredience
- 1 blok sýra feta (cca 200 g)
- 2 zralé broskve nebo nektarinky
- 2 lžíce tekutého medu
- Čerstvý tymián
- Olivový olej
- Čerstvě mletý pepř
- (Volitelně) hrst vlašských nebo pekanových ořechů
- (Volitelně) bageta k podávání
- Porce je pro 2 osoby, ideálně do 2 misek
Postup
1. Předehřejte troubu na 200 °C (horní a dolní ohřev).
2. Do malé zapékací misky vložte celý blok fety.
3. Broskve nebo nektarinky nakrájejte na měsíčky a rozložte je kolem sýra. Posypte lístky čerstvého tymiánu a volitelně přidejte i ořechy.
4. Vše pokapejte olivovým olejem a lžící medu. Fetu můžete lehce opepřit.
5. Pečte přibližně 15 minut, dokud se feta nerozpustí a broskve nezačnou karamelizovat.
6. Po vytažení z trouby pokapejte zbylým medem, přidejte čerstvý tymián a podávejte ideálně s opečenou bagetou.
Pečte stylově – ať to chutná i vypadá
Kouzlo tohoto receptu spočívá nejen v chuti, ale i v prezentaci. Krásná keramická zapékací miska podtrhne rustikální charakter pokrmu a zároveň udrží jídlo déle teplé.
- Emile Henry – francouzské zapékací misky vyrobené z kvalitní keramiky, vhodné do trouby i na stůl
- Odolné vůči teplotním šokům – můžete servírovat přímo z trouby
- Nádherný glazovaný povrch, který se snadno čistí a zaujme na první pohled
Podívejte se na naši nabídku zapékacích misek a vybavte si kuchyni tak, aby vás vaření i servírování bavilo každý den. Styl a funkčnost jdou u nás ruku v ruce.