Litinový hrnec STAUB Cocotte 28 cm 6,7l citronová

Detailní popis produktu

Hrnec Staub Cocotte je jedním z nejuznávanějších litinových hrnců na světě. Varianta 28 cm v energické citrónové barvě nabízí velkorysý objem 6,7 l, díky kterému připravíte pohodlně jídlo pro 6–7 osob. Spojuje řemeslnou přesnost tradiční francouzské výroby a vlastnosti, které ocení každý, kdo chce vařit intenzivněji, chutněji a s jistotou perfektního výsledku.

Proč je Staub oblíbený mezi domácími kuchaři i profesionály

Každý kus je odlitek z pevné litiny vytvořený v jednorázové pískové formě. Díky tomu je každá Cocotte originál. Odolný smaltovaný povrch chrání hrnec před poškrábáním, usnadňuje péči a zároveň podporuje krásné zarestování i pomalé probublávání pokrmů. Tato kombinace činí z Cocotte spolehlivý a dlouhověký nástroj pro každodenní vaření.

Picots® – tajemství šťavnatých a dokonale provařených pokrmů

Vnitřní strana víka je poseta drobnými výstupky picots®, které zajišťují rovnoměrné zpětné zvlhčování jídla. Kapky se vracejí zpět na povrch pokrmu jako jemná, pravidelná „aroma sprcha“. Díky tomu zůstává maso vláčné, zelenina si uchovává texturu a omáčky získávají hlubší a soustředěnější chuť.

Od prudkého opečení až po několikahodinové dušení

Vnitřní černý matný smalt je vyvinut pro vysoké zatížení i vyšší teploty. Velmi dobře snáší prudké restování, karamelizaci, redukce i dlouhé pomalé vaření při nízkém výkonu. Cocotte je perfektní pro ragú, vývary, pečená masa, ryby, rustikální zeleninové pokrmy i francouzské pečení „low & slow“. Celý hrnec i víko lze bezpečně použít v troubě až do 260 °C.

Klíčové vlastnosti citrónové Cocotte Staub

• Vynikající vodivost a rozvod tepla: litina ohřívá rovnoměrně celou plochu hrnce.
• Výjimečná akumulace tepla: po nahřátí lze výrazně snížit výkon plotny.
• Dlouhé udržení teploty i chladu: můžete chladit v lednici a servírovat pokrmy dlouho svěží.
• Slunečný citrónový odstín: atraktivní, živá barva, která rozzáří servírování přímo na stole.

Technické údaje dle Staub / Zwilling

• Objem: 6,70 l
• Průměr: 28 cm
• Kapacita: 6–7 porcí
• Teplotní odolnost: trouba do 260 °C, mráz do –20 °C
• Materiál: litina se smaltovaným povrchem, vnitřek černý mat
• Vhodné na: indukci, plyn, sklokeramiku, elektřinu, troubu
• Hmotnost: 7,10 kg
• Výška s víkem: 18,20 cm
• Výška bez víka: 13,20 cm
• Délka včetně uch: 35,20 cm
• Průměr rovné části dna: 23,70 cm

Proč je Cocotte 28 cm v tónu Lemon mimořádnou volbou

Cocotte v citrónové barvě dodává kuchyni svěžest a energii, ale hlavně nabízí výkon, který vás bude provázet klidně celý život. Litina, prémiový smalt a ruční povrchová úprava zaručují dlouhou životnost a kulinářskou jistotu. Od slavnostních jídel po běžné večerní vaření – tato Cocotte vždy podpoří hloubku chuti, šťavnatos