Litinový hrnec a pánev STAUB s poklicí, sada 2v1 Ø 24 cm černá

Detailní popis produktu

Sada STAUB Stackable 2+1 Ø 24 cm v ikonickém odstínu černý mat představuje to nejlepší z francouzské litiny v praktickém stohovatelném provedení. Tento set obsahuje pánev 24 cm, cocottu 24 cm a společnou litinovou poklici – tedy kombinaci, která bez nadsázky zvládne naprostou většinu jídel, od rychlé přípravy až po pomalé dušení. Černý mat je klasika, kterou používají špičkoví kuchaři po celém světě díky jeho nadčasovému vzhledu a profesionálním vlastnostem.

Set, který nepřekáží – a přitom zvládne téměř vše

Díky stohovatelnému designu je možné uložit všechny tři části nad sebe, aby zabíraly minimum prostoru. V balení najdete také ochranné filcové vložky, které chrání smalt při skladování. Využití je extrémně univerzální:

• Cocotte 24 cm – pro dlouhé dušení, přípravu těstovin, polévek, ragú a pečení masa.
• Pánev 24 cm – pro restování, smažení, grilovací úpravu, omelety a křupavou zeleninu.
• Poklice – sedí na oba kusy, podporuje udržení tepla a rovnoměrné vaření.

Černý mat – volba profesionálů

Černý matný smalt je nejen elegantní, ale také nejuniverzálnější povrch pro každodenní vaření. Díky své odolnosti je vhodný pro vysoké teploty, prudké restování i dlouhé dušení. Barva nepodléhá změnám, neodírá se a je ideální také pro servírování jídel přímo na stůl.

Vnitřní černý smalt – intenzivní barva i chuť

Vnitřní povrch tvoří vysoce odolný černý matný smalt, který je navržený tak, aby vytvářel maximální chuťový profil – perfektní opečení, rychlou karamelizaci, pevnou strukturu masa a zároveň krásné šťávy pro omáčky. Nádobí se po zahřátí chová jako teplotní akumulátor – udrží teplotu a postupně ji rovnoměrně uvolňuje.

Poklice s picots® – neustálé samopodlévání

Poklice obsahuje typické picots®, malé litinové výstupky, které rozvádějí páru po celém povrchu pokrmu. Díky tomu se jídlo podlévá samo, nevysychá a chutě se postupně koncentrují. Je to technologie, kterou Staub dlouhodobě používá u svých nejlepších cocott.

Pro všechny zdroje tepla – a přímo do trouby

Celá sada je kompatibilní se všemi běžnými zdroji tepla a lze ji bez problémů použít i v troubě až do 260 °C. Máte tak zcela volnost v přípravě pokrmů od restování až po pomalé pečení.

• Indukce
• Plyn
• Elektrické plotny
• Sklokeramika
• Trouba

Co všechno se dá ve 2+1 černé sadě připravit?

• Pánev: restované maso, ryby s křupavou kůží, zelenina, omelety, bramborové rösti, palačinky
• Cocotte: francouzské ragú, kari, těstoviny, rajčatové omáčky, chléb, pečené maso
• Poklice: perfektní vlhkost při dušení a pečení, udržení teploty při servírování

Technické parametry

• Barva: Černý mat
• Materiál: smaltovaná litina
• Vnitřní povrch: černý matný smalt
• Průměr všech částí: 24 cm
• Hmotnost celé sady: cca 7,00 kg
• Výška sestavené sady: 21,60 cm
• Délka včetně uch: 30,80 cm

Proč zvolit černou sadu STAUB 2+1?

Černý mat je ikonická barva značky Staub. Profesionální, elegantní a dokonale univerzální. Tato stohovatelná sada je ideální volbou pro ty, kteří chtějí maximální výkon, dlouhou životnost a přitom šetřit místem. Nabízí skutečný „all-in-one“ koncept – jeden set, stovky receptů, minimální nároky na skladování.