Forma na pečení chleba v troubě EMILE HENRY Cloche, granátová

Kód: 349108
Akce %%%
Značka: EMILE HENRY
ZDARMAZDARMA 3 990 Kč –20 %
EH 9108 349108 ClocheAPain BreadCloche Open 1Main
3 990 Kč –20 % 3 175 Kč / ks
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
12.11.2024
Možnosti doručení

Forma na pečení domácího chleba v červeném provedení. Vysoce odolná keramika. Zaoblený tvar formy je shodný s tradiční pecí na chleba s klenutým povrchem. Klenutý povrch zajišťuje během pečení požadovanou úroveň vlhkosti.

  • Inovativní žáruvzdorná keramika umožní získat křupavou kůrku s pevným a lehkým vnitřkem.
  • Vyrobeno ve Francii.
  • Granátově červená forma na domácí chléb.
  • Hmotnost 2,73kg, Vnější šířka s držadly 34cm, Výška 16,5cm, Maximální průměr vnitřní části 26cm, Objem 4,5L.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Keramická forma Cloche na pečení chleba je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Zaoblený tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že Váš chléb bude mít během pečení ideální vlhkost. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčný a jemný uvnitř. 

  • Spodní díl formy je vhodný na pizzu.
  • Keramika HR (pouze do trouby - nesmí na sporák)

Těsto necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Na přípravu je ideální bochník kolem 1,2 kg, což odpovídá asi 750 g mouky. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, těsto bude unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůrce a umožňují těstu stoupat. Formu zakryjeme a vložíme do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 °C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během pečení. Po upečení odklopíme horní díl formy a necháme chléb vychladnout tak, aby byla kůrka krásně křupavá. 

Horkou formu po vyndání z trouby necháme pozvolna vychladnout při pokojové teplotě.

Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C. Vhodné do myčky na nádobí.

Doplňkové parametry

Kategorie: Formy na chleba a pečivo
Záruka: 10 let
Barva: červená
? Rozměry: 28 cm
Objem(ml): 4500
Typ výrobku: Formy na domácí pečivo, Formy na pečení
Vnitřní Povrch: Keramika
Materiál: keramika
Celkový Objem (L): 4,5
Tvar: kulatý
Číslo výrobku: 349108

Dokonalý, zdravý a trvanlivý domácí chléb

Emile Henry představení firmy

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
M Avatar autora | 26.1.2021
všetko od nákupu ,balenie a dodanie úplne bez problémov.Forma je úžasná,aj keď je cena pre niekoho vyššia,oplatí sa investovať. Ďakujem
5
M Avatar autora | 23.11.2020
Super produkt! Odporucam pouzit poistenie pri doruceni, vzhladom na to,ze produkt je krehky a spodny kus mi prisiel rozbity. Obchod okamzite poslal nahradu takze 5*!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

 Logo_EmileHenry_RVB_Vertical_Petit_NoR

Již slovo Francie polechtá po duši každého gurmána. Je zemí dobrého jídla i pití a to vyžaduje kvalitní nádobí. Tuto dokonalost již více než 150 let přináší francouzská rodinná manufaktura Emile Henry, vyrábějící z tradiční burgundské hlíny, kterou průběžně zdokonaluje využitím nejmodernějších technologií. Výsledkem je nádobí na vaření, pečení i stolování, které si bez zamilujete. Každý kus z je originálem, ručně vyráběným z čistě přírodních materiálů.