Forma na pečení ciabatty, 39x24cm pepřová, EMILE HENRY

Kód: 795502
3 190 Kč / ks
Skladem (2 ks)
Můžeme doručit do:
19.4.2024
Možnosti doručení

Forma na pečení 2 ks domácí ciabatty najednou. Pečící forma na ciabattu je přímo stvořená pro snadnou přípravu 2 dokonalých křupavých ciabatt. Forma je vyrobena ve Francii. Pepřově černá forma na domácí pečivo. Celkový vnější rozměr je 39x24x10,5cm, Hmostnost 3,4Kg. Objem 0,5 litru těsta.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Keramická forma na pečení ciabatty je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Speciální tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že vaše ciabatty budou mít během pečení ideální vlhkost, v čemž tkví tajemství jejich textury a chuti. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčné a jemné těsto uvnitř . Upečte si své domácí bílé ale i celozrnné pečivo, nebude už vám jiné chutnat.

Příprava a vaření Těsto a necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé, hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůře a umožňuje mu stoupat. Umístěte uzavřenou formu do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během vaření. Po upečení sejměte kryt formy a nechejte ciabatty vychladnout tak, aby byla kůra krásně křupavá.

Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C Vhodné do myčky na nádobí, do trouby, do grilu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Formy na chleba a pečivo
Barva: černá
Rozměry: Hranatý 24 x 39 cm
Objem(ml): 500 ml
Typ výrobku: Formy na domácí pečivo, Formy na pečení
Vnitřní Povrch: Keramika
Materiál: keramika
Celkový Objem (L): 0.5
Číslo výrobku: 795502

Emile Henry představení firmy

Křupavé. Rychlé a snadné bagety

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

 Logo_EmileHenry_RVB_Vertical_Petit_NoR

Již slovo Francie polechtá po duši každého gurmána. Je zemí dobrého jídla i pití a to vyžaduje kvalitní nádobí. Tuto dokonalost již více než 150 let přináší francouzská rodinná manufaktura Emile Henry, vyrábějící z tradiční burgundské hlíny, kterou průběžně zdokonaluje využitím nejmodernějších technologií. Výsledkem je nádobí na vaření, pečení i stolování, které si bez zamilujete. Každý kus z je originálem, ručně vyráběným z čistě přírodních materiálů.