Forma na pečení ciabatty, 39x24cm pepřová, EMILE HENRY e-balení
Kód: 799502Související produkty
Velký nepřilnavý pekáčs uchy v černém provedení. Vnější rozměr 41 x 26 cm a hloubka 10 cm., vnitřní délka je 34 cm a...
Velký nepřilnavý pekáč s uchy v šedém provedení. Vnější rozměr 41 x 26 cm a hloubka 10 cm., vnitřní délka je 34...
Velký dvoudílný pekáč, který díky své výšce 17,5 cm pojme i velkou husu. Nepřilnavá keramická povrchová úprava bez...
Speciální pekáč na pečení drůbeže nebo masa v celku. Ideální na přípravu celého menu najednou: k dopékajícímu se masu...
Speciální pekáč na pečení drůbeže nebo masa v celku. Ideální na přípravu celého menu najednou: k dopékajícímu se masu...
Litinový pekáček, rozměry 26,5 x 8,5 x 6 cm, modrá barva.
Speciální pekáč na pečení drůbeže nebo masa v celku. Ideální na přípravu celého menu najednou: k dopékajícímu se masu...
Detailní popis produktu
Keramická forma na pečení ciabatty je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Speciální tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že vaše ciabatty budou mít během pečení ideální vlhkost, v čemž tkví tajemství jejich textury a chuti. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčné a jemné těsto uvnitř . Upečte si své domácí bílé ale i celozrnné pečivo, nebude už vám jiné chutnat. Speciální balení pro odolnost proti poškození behem přepravy.
Příprava a vaření Těsto a necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy. Těsto necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením, proveďte rychlé, hladké řezy na povrchu pomocí nože. Tyto řezy vytvářejí slabá místa v kůře a umožňuje mu stoupat. Umístěte uzavřenou formu do předehřáté trouby - obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během vaření. Po upečení sejměte kryt formy a nechejte ciabatty vychladnout tak, aby byla kůra krásně křupavá.
Materiál: Keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C Vhodné do myčky na nádobí, do trouby, do grilu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Formy na pečení |
---|---|
Barva: | černá |
Rozměry: | Hranatý 24 x 39 cm |
Objem(ml): | 500 ml |
Číslo výrobku: | 799502 |
Položka byla vyprodána… |
Prémiová nepřilnavá forma na 12 miffinů najednou. Nepřilnavý kamenný 4-vrstvý povrch bez BPA, PFOA a těžkých kovů...
Nepřilnavá forma na 6 luxusních malých dortíků značky Nordic Ware je vyrobena v USA z robustního kovaného hliníku s...
Sada 7 nejpoužívanějších plechů a forem na pečení včetně roštu na pečení i chlazení. Vše v nepřilnavém provedení bez...
Nepřilnavá forma na pečení košíčků, na sladké i slané. Odolná vůči poškrábání, lze mýt v myčce nádobí. Pečící formu...
Nepřilnavá forma na 6 nádherných malých bábovek tvaru košíčku. Bábovková forma značky Nordic Ware je vyrobena v USA z...
Nepřilnavá forma na 6 exkluzivních malých bábovek ve srdce. Bábovková forma značky Nordic Ware je vyrobena v USA z...
Sada 2 ks nepřilnavých forem pro radost z pečení i výsledku.
Nepřilnavá forma na pečení makronek MasterClass s 24 otvory je vyrobena z uhlíkové oceli s prvotřídním nepřilnavým...
Díky 28 otvorům s nízkým okrajem vytvoříte rovnoměrné půlky makronek, aniž byste si museli lámat hlavu s vytvářením...
Prémiová nepřilnavá forma na 24 madlenek najednou. Celkový rozměr formy je 27 x 21 cm, pro madlenky velikosti 5 x 3 cm.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Již slovo Francie polechtá po duši každého gurmána. Je zemí dobrého jídla i pití a to vyžaduje kvalitní nádobí. Tuto dokonalost již více než 150 let přináší francouzská rodinná manufaktura Emile Henry, vyrábějící z tradiční burgundské hlíny, kterou průběžně zdokonaluje využitím nejmodernějších technologií. Výsledkem je nádobí na vaření, pečení i stolování, které si bez zamilujete. Každý kus z je originálem, ručně vyráběným z čistě přírodních materiálů.