Nejostřejší Struhadla na světě Microplane Zester
struhadla / rašple – profesionální přesnost v každém tahu
Vylepšete své vaření pomocí originálních Microplane zesterů a struhadel — ultra-ostrých nožů z fotograficky leptané ocele, které snadno strouhají parmazán, česnek, zázvor, čokoládu nebo vymačkají citrusovou kůru, aniž byste zbytečně zahrnuli tu bílou hořkou část (kůru). Bez obav snadno a přesně nastrouháte i skořici nebo muškátový oříšek přímo na připravovaný pokrm. Ergonomická rukojeť, tenká a efektivní konstrukce, snadné čištění – jedno náčiní, mnoho využití.
- Foto-leptaná nerez-čepel pro nadstandardní ostrost a životnost.
- Čisté, jemné výsledky — ideální pro parmazán, citrusovou kůru, čokoládu, koření.
- Ergonomická rukojeť pro bezpečné a pohodlné držení.
- Vhodné jako základní “must-have” pomůcka pro domácí i profi kuchyni.
-
Nože
-
Cedníky a pasírovače
-
Chňapky a rukavice
-
Kráječe
-
Kráječe na pizzu
-
Kuchařské pinzety a kleště
-
Kuchařské teploměry
-
Kuchyňské nůžky
-
Kuchyňské stěrky
-
Lisy na citrusy
-
Lisy na česnek
-
Louskáčky na ořechy
-
Lžíce a naběračky
-
Mísy a odměrky
-
Obracečky a špachtle
-
Otevíráky a vývrtky
-
Prkénka
-
Struhadla
-
Škrabky
-
Šlehací metly
-
Tvarovací kroužky
-
Vakuování potravin a sous vide
-
Válečky
Řazení produktů
Výpis produktů
Kuchařský nůž s délkou čepele 20 cm z dílen solingenských nožířů Zwilling J.A. Henckels, kolekce Professional“S“.
Nerezová škrabka / kráječ na těsto MasterClass má pevnou a robustní konstrukci, která z ní činí ideální nástroj pro...
Prémiová silikonová chňapka KitchenAid Ribbed Soft Silicone Oven Glove v ikonické červené barvě Empire Red chrání...
Kameninová nádoba Mason Cash In the Meadow 12,5 × 15 cm v růžovém provedení – elegantní a praktický úložný doplněk...
Magnetická podložka pod horké nádoby Eva Solo v barvě kokos chrání stůl i pracovní desku a přizpůsobí se každé...
Praktické a odolné silikonové chňapky Eva Solo Green Tools (18 × 18 cm) poskytují bezpečnost a pohodlí při manipulaci...
Odřezávač skořápky na vařená vejce. Zatažením a puštěním pružinového táhla vytvoříte čistý řez bez úlomků.
Struhadlo KitchenAid je vybaveno čtyřmi noži - hrubým, středním, jemným a plátkovým - pro rychlé strouhání sýra,...
Obracečka KitchenAid s drážkami je navržena pro lepší kontrolu při zvedání a obracení potravin. Tato silná a odolná...
Kompaktní a odolný lis na česnek Eva Solo z kartáčované nerezi. Česnek vymačkáte v ruce nebo položením na pracovní...
Rychlé a pohodlné strouhání s profesionální přesností. Toto kuchyňské struhadlo MasterClass s ergonomickým držátkem...
Přesné odměření bez kompromisů. Tato černá sada tří odměrek KitchenAid je ideální pro pečení i vaření. Díky dobře...
Větší, stabilnější, elegantní Designové prkénko s rukojetí 49 × 25 cm z FSC kompozitu – ideální na krájení, přenášení...
Keramická podložka na vařečku od Emile Henry ve světlé barvě slonové kosti dodá vaší kuchyni nadčasový vzhled....
Sada keramických odměrek Mason Cash In the Meadow – 3 kusy (1 cup, ½ cup, ¼ cup) v květinovém reliéfu s elegantní...
Precizně roztírejte krémy a glazury s cukrářským nožem a špachtlí Eva Solo Green Tools. Kombinace kvalitní nerezové...
Zjednodušte si pečení s cukrářským štětcem Eva Solo Green Tools. Elegantní zelený design, silikonové štětiny a snadná...
Praktická a stylová magnetická podložka pod hrnce v pistáciové barvě Eva Solo. Chrání váš stůl a usnadňuje manipulaci...
Strojek na těstoviny KitchenCraft Italian Deluxe Double Cutter. Pro lasagne, tagliatelle a fettuccine. 9 nastavení...
Sada kuchyňských nástrojů KitchenCraft Idilica ze silikonu obsahuje 5 praktických pomůcek pro každodenní vaření....
Sada míchacích nádob KitchenAid obsahuje jednu mísu o objemu 2,4 l, jednu mísu o objemu 3,3 l a jednu mísu o objemu...
Naběračka z řady KitchenCraft Professional se zahnutým okrajem pro funkci i vzhled.
Elegantní sada obsahuje mramorový váleček o délce 39 cm a stojan o rozměrech 10 x 5 cm. Těžký váleček pro snadné...
Teploměr na přípravu masa, smažení ale i pečení. Rychlý okamžitý výdledek, pohodlná obsluha.
Teploměr do hrnce nebo pánve je ideální na sledování teploty oleje při smažení nebo fritování, pro přípravu krémů,...
Řada struhadel Master odráží ikonické dědictví dřevařských dílen Microplane, dokonale kombinuje krásné rukojeti z...
Silikonový vál na těsto o velikosti 43 cm x 61 cm. Pružná ale pevná nepřilnavá podložka je opatřena rozměrovými...
Pomocí této pružné stěrky snadno seškrábnete ingredience z misek při vaření nebo pečení, ale i snadno zamícháte...
Kovovou ruční metlu použijete k odbornému míchání, šlehání a provzdušňování omáček a těst. Metla je vyrobena z...
Silikonová stěrka a lžíce KitchenAid je ideální pro míchání, nabírání i stírání. Tato silná a odolná stěrka je...
S touto sadou špachtlí KitchenAid snadno zpracujete mokré přísady, mouku, lepkavé těsto a mnoho dalšího. Obě škrabky...
Flexibilní obracečka KitchenAid je ideální pro podebírání a obracení choulostivých potravin, jako jsou ryby nebo...
Naběračka na špagety KitchenAid se skvěle hodí k servírování oblíbených těstovinových pokrmů. Od penne po fettuccine,...
Drátěná naběračka KitchenAid snadno nabírá noky, smažené koblihy, knedlíky... Mimořádně široký koš 14 cm z nerezové...
Sada míchacích nádob KitchenAid obsahuje jednu mísu o objemu 2,4 l, jednu mísu o objemu 3,3 l a jednu mísu o objemu...
Kráječ sýrů KitchenAid snadno krájí tvrdé a poloměkké sýry na úhledné plátky. Kráječem stačí přejet po povrchu a...
Proč si vybrat Microplane struhadlo nebo zester?
Struhadla a zestery Microplane nejsou jen dalším kuchyňským náčiním — jsou to nástroje s profesionální historií a výkonem. Díky technologii leptání („photo-etched“) vznikají mikro-zuby, které krájejí místo trhání — výsledek je jemný, konzistentní a šetří vaši sílu. Navíc značka Microplane vznikla právě z technologie nástrojů pro dřevoobrábění a díky tomu nabídla revoluci v kuchyňském strouhání.
Klíčové výhody v běžném použití
- Jemná textura: když nastrouháte sýr jako parmazán, výsledek jsou jemné, nadýchané vločky, které se nádherně rozpouští.
- Čerstvá citrusová chuť: zester odstraní ze slupky pouze barevnou část kůry, zanechává minimum bílé hořké části — pro čistou ozdobu dezertů, salátů, koktejlů.
- Univerzálnost použití: hodí se na česnek, zázvor, čokoládu, muškátový oříšek — díky stabilní konstrukci a ostrosti zvládne tvrdší i měkčí suroviny.
- Dlouhá životnost: nerezová čepel je odolná vůči korozi a vydrží výrazně více než běžné struhadlo.
Jak zvolit ten správný model
Zvažte následující faktory: délku čepele (pro větší flexibilitu nad miskou nebo rovnou nad talířem), typ rukojeti (měkčená, protiskluzová), možnost čištění (některé modely mají kryt, doporučuje se ruční mytí pro zachování ostrosti). Například odborné testy uvádějí, že při mytí v myčce může dojít k rychlejšímu otupení.
Péče a údržba
Doporučujeme: opláchněte ihned po použití, případně použijte jemný kartáček pro očištění zbytků na čepeli. Skladujte s ochranným krytem nebo visící na magnetickém pruhu mimo ostatní ostré předměty – zajistíte bezpečnost a zachováte ostrost.
Přestaňte se trápit tupými struhadly — investujte dnes do Microplane a každý plátek sýra, každý špetku kůry bude radost připravovat. Vyberte si svůj model a poznejte, jak malý nástroj může udělat velký rozdíl.