Mlýnek na pepř Peugeot Madras u'Select, 21 cm, olivové dřevo

Detailní popis produktu

Mlýnek na pepř Peugeot Madras u'Select, 21 cm, olivové dřevo

Mlýnek na pepř Peugeot Madras u'Select, 21 cm, olivové dřevo je 21 cm vysoký promyšlený stolní nástroj pro pepř. Nesází jen na vzhled: jeho hlavní hodnotou je kontrola nad čerstvostí, strukturou a množstvím koření, které přidáváte do jídla.

Peugeot Saveurs navazuje na francouzskou tradici výroby mlýnků od 19. století. Každý mechanismus je určen konkrétnímu druhu koření; pepřový a solný mlýnek proto nejsou zaměnitelné. Právě tato specializace přináší jistější chod a přesvědčivější výsledek na talíři.

Co se skrývá uvnitř

Ocelový pepřový mechanismus zrna zachytí, rozdrtí a následně umele tak, aby se jejich aroma uvolnilo až těsně před podáváním.

Systém u'Select nabízí šest jasně vymezených stupňů. Jemné mletí se hodí do omáček a na delikátní zeleninu, hrubší struktura vynikne na steaku, pečených bramborách nebo salátu.

• 21 cm
• Čerstvě mletý pepř s výraznějším aroma
• 6 přednastavených stupňů hrubosti u'Select
• Francouzský design Peugeot Saveurs

Koření jako poslední, důležitá tečka

Madras je určen lidem, kteří si všimli, jak velký rozdíl přinese čerstvě namletý pepř, sůl nebo muškátový oříšek. Přesné dávkování nechá vyniknout suroviny a promění i jednoduché jídlo v promyšlený celek.

Čtyři malé důvody mlít až u jídla

• na steak a pečené maso těsně před podáváním
• do cacio e pepe, rizota a smetanových omáček
• na rajčata, salát, vejce nebo čerstvý sýr
• do jahod, čokolády či ovocného chutney pro jemný kontrast

Celé koření si uchovává aromatické látky déle než již namletá směs. Stačí několik otočení a vůně se otevře právě ve chvíli, kdy se jídlo dostává na stůl. U barevných nebo materiálově odlišených dvojic navíc rychle poznáte, po kterém mlýnku sáhnout.

Péče, která prodlouží radost z používání

Tělo otírejte měkkým suchým nebo lehce navlhčeným hadříkem. Mlýnek neponořujte do vody a nemyjte jej v myčce. Do solného provedení patří suchá kamenná sůl; vlhká mořská sůl a solné vločky mohou mechanismus poškodit. Chilli mlýnky jsou určeny pro suché papričky, nikoli pro čerstvé chilli nebo pastu.

Časté otázky

Lze v jednom mlýnku střídat sůl a pepř?

Ne. Každý model má mechanismus uzpůsobený konkrétní surovině. Označení v názvu proto berte jako závazné.

Je koření součástí balení?

Pokud není koření výslovně uvedeno v názvu nebo obsahu sady, počítejte s tím, že se doplňuje samostatně.

Jak zvolit velikost?

Modely kolem 10–15 cm jsou příjemné přímo na jídelní stůl. Vyšší varianty nabízejí výraznější úchop, větší zásobu a působivější siluetu na pracovní ploše.