Kulatá forma na dort Ø 23 cm Nordic Ware, 1,2 l, zlatá
Kód: 46950Související produkty
Detailní popis produktu
– kulatá forma na dort, Ø 23 cm, 1,2 l, zlatá 1,2 l zlatá: tvar, který se odhalí až po vyklopení
Některé moučníky potřebují krém a zdobicí sáček. Tady hlavní práci převezme čistý reliéf, který na stole působí upraveně i bez náročného zdobení; k dokončení často stačí cukr, tenká poleva nebo několik čerstvých plodů.
Tenký plech umí vytvořit siluetu; hluboký, čitelný reliéf však potřebuje stabilní tělo. Právě proto působí forma v ruce poctivě a při správné přípravě opakuje stejně přesný výsledek i po letech. Taková forma nestojí v kuchyni kvůli jedné sezoně. Vyplatí se pokaždé, když chcete upéct něco krásného bez hodin strávených nad zdobicím sáčkem.
Co poznáte při prvním krájení
Dobře propečená bábovka má pevnou, jemně zlatavou kůrku a vláčnou střídku. Stabilní forma pomáhá držet teplotu rovnoměrně po obvodu, takže se nemusíte rozhodovat mezi příliš tmavými hranami a syrovým středem.
Těsto nalévejte pomalu do jednoho místa a nechte je rozběhnout do všech záhybů; lehké poklepání uvolní větší vzduchové bubliny. Po upečení nechte moučník krátce odpočinout a vyklopte jej ještě vlažný.
Tři chutě pro – kulatá forma na dort, Ø 23 cm, 1,2 l, zlatá
Motiv se hodí pro nedělní kávu, narozeniny i chvíli, kdy chcete návštěvu překvapit domácím moučníkem. Recept může zůstat tradiční, ale drobná změna vůně nebo polevy mu pokaždé dá jiný charakter:
- máslové těsto s vanilkou a citronovou kůrou
- kakaový korpus s višněmi
- ořechovou bábovku s jemnou kávovou polevou
Při servírování nechte tvar dýchat: čistý tác, několik plodů a dobrá káva udělají víc než těžká dekorace.
Vůně, na kterou se čeká u trouby
Pečení není jen recept. Je to několik klidných minut při přípravě formy, vůně, která postupně naplní kuchyni, a krátké napětí před vyklopením. Právě tehdy se ukáže, proč má pevný odlitek a přesný reliéf hodnotu.
Výsledný moučník přirozeně přitáhne pozornost, ale nepůsobí okázale. Hodí se na rodinný stůl i jako dárek upečený pro konkrétního člověka.
Rozměry a provedení
- Rozměry: 23 cm
- Objem: 1,2 l
- Materiál: slitina lehkých kovů
- Vnitřní vrstva: Nepřilnavý
- Barva: zlatá
- Kód výrobku: 46950
Příprava formy rozhoduje o detailu
Před prvním použitím i po každém pečení formu umyjte ručně v teplé vodě s jemným prostředkem. Všechny záhyby pečlivě potřete máslem, přepuštěným máslem nebo přípravkem určeným pro pečicí formy a lehce vysypte moukou; u kakaového těsta můžete použít kakao. Kovové náčiní, drátěnky a myčka mohou vnitřní vrstvu zbytečně namáhat.
Těsto nalévejte pomalu do jednoho místa a nechte je rozběhnout do všech záhybů; lehké poklepání uvolní větší vzduchové bubliny. Formu neplňte až po okraj a po upečení ji postavte na mřížku. Krátký odpočinek pomůže těstu zpevnit, příliš dlouhé chladnutí ve formě však může vyklopení zhoršit.
Často kladené otázky
Je tento tvar vhodný i pro začátečníka?
Ano. Použijte osvědčené třené těsto, důkladně připravte všechny záhyby a dodržte krátký odpočinek před vyklopením. Podrobný návod najdete níže.
Musí se forma vymazat i s nepřilnavou vnitřní vrstvou?
Ano. U reliéfních forem je tenká souvislá vrstva tuku a mouky nebo kakaa nejjistější cestou k celistvým hranám.
Čím se liší od lehké lisované formy?
Pevné odlévané tělo drží tvar a předává teplo také do hlubších detailů. Rozdíl je znát na pravidelnosti kůrky, čitelnosti reliéfu i dlouhodobé stabilitě.
Lze v ní péct i slané těsto?
Ano, pokud recept objemem a konzistencí odpovídá formě. Dobře fungují sýrová, bylinková nebo zeleninová těsta; i zde je důležité pečlivé vymazání.
Pokračujte od inspirace k prvnímu pečení
Praktický návod vysvětluje vymazání, plnění i správnou chvíli pro vyklopení. V receptech najdete těsta, která nechají vyniknout chuť i reliéf.
Jak pracovat s reliéfní formouRecepty na bábovkyFormy na bábovkuVše od Nordic Ware
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dortové formy |
|---|---|
| EAN: | 0011172469502 |
| Barva: | zlatá |
| ? Rozměry: | 23 cm |
| Objem(ml): | 1200 ml |
| Typ výrobku: | Formy na dort, Formy na pečení |
| Vnitřní Povrch: | Nepřilnavý |
| Materiál: | slitina lehkých kovů |
| Celkový Objem (L): | 1,2 l |
| Tvar: | kulatý |
| Číslo výrobku: | 46950 |
Formy na bábovku NORDIC WARE
Hodnocení produktu
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Výpis hodnocení
Ilona Dubohryzova
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Nordic Ware – legenda z americké kuchyně
Inspirativní příběh začal v roce 1946, kdy Dotty a Dave Dalquistovi založili v minneapoliském sklepě malou dílnu na kuchyňské nádobí. Z jejich odvahy a nápadů vznikla značka Nordic Ware, která dnes stojí za ikonickou formou Bundt® – symbolem americké bábovky a rodinných tradic po celém světě. Po více než 75 letech zůstává Nordic Ware rodinným podnikem, který vyrábí většinu produktů přímo v Minneapolis. Nabízí stovky inovativních forem, plechů a doplňků pro pečení, které spojují řemeslnou kvalitu, nadčasový design a radost z pečení.