Hluboká pánev 20 cm WOLL Carbon Steel indukční
Kód: 720CSSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Hluboká pánev 20 cm WOLL Carbon Steel indukční
Hluboká pánev 20 cm WOLL Carbon Steel indukční je promyšlený kus nádobí pro přesné opékání ve velikosti 20 cm. Patří do německé série řady Carbon Steel, která staví na funkci, odolnosti a dlouhé životnosti.
Karbonová ocel, která se používáním zlepšuje
Karbonová ocel rychle přijímá změny teploty a snese vysoký výkon, proto je oblíbená pro prudké opékání a výrazné Maillardovy reakce. Nejde o tovární nepřilnavou vrstvu: po vypálení se vytváří přirozená patina. Její barva se bude měnit a postupně tmavnout. To není vada, ale známka správně používané pánve.
Dřevěná rukojeť se nehodí do trouby. Pánev se nemyje v myčce a po ručním omytí ji vždy ihned osušte a velmi lehce potřete olejem.
Nádobí, které pracuje s vámi
Rozumně zvolená velikost, stabilní dno a materiál odpovídající způsobu vaření dávají kuchaři lepší kontrolu. Konstrukce je zaměřena na spolehlivé rozložení tepla a jistou manipulaci.
Vaření s WOLL
Technické údaje a vhodné použití
- Rozměr: 20 cm
- Materiál: karbonová ocel
- Povrch: bez umělého povlaku; přirozená patina po vypálení
- Pro všechny běžné varné desky včetně indukce
- Záruka: 10 let
Model je vhodný pro indukci, plyn, sklokeramiku i elektrickou varnou desku. Rozměr vždy porovnejte s velikostí varné zóny, poklice nebo kompatibilního příslušenství.
Co v něm připravit a jak z něj dostat maximum
Steak s bylinkovým máslem
Pánev musí být dobře rozpálená. Maso osušte, opečte z obou stran a máslo s bylinkami přidejte až na závěr.
Křupavé brambory
Předvařené brambory opečte v tenké vrstvě tuku. Karbonová ocel rychle reaguje na změnu výkonu a pomůže vytvořit výraznou kůrku.
Vejce až po vytvoření patiny
Po několika použitích a správném vypálení zvládne pánev i citlivější suroviny. Začněte s trochou tuku a střední teplotou.
Dolaďte si výbavu, která spolu opravdu funguje
Vyberte si odpovídající poklici, šetrné náčiní nebo další kus nádobí pro stejný způsob vaření.
Všechny pánveHluboké pánveKuchyňské náčiníPéče, která prodlouží životnost
Po použití pánev umyjte ručně, ihned osušte na mírném teple a podle potřeby obnovte velmi tenkou olejovou vrstvu. Kyselé omáčky mohou mladou patinu oslabit.
Časté otázky
Je výrobek vhodný na indukci?
Ano, tento model je určen pro indukci a další běžné typy varných desek. Vždy zvolte varnou zónu odpovídající velikosti dna.
Proč se povrch karbonové oceli mění?
Je to žádoucí. Vypálením a používáním vzniká přirozená patina, která zlepšuje vlastnosti pánve a chrání ocel.
Lze výrobek mýt v myčce?
Ne. Karbonovou ocel myjte ručně bez dlouhého namáčení, ihned osušte a lehce ošetřete olejem.
Jak prodloužit životnost?
Vyhněte se prudkému teplotnímu šoku, nepřehřívejte prázdnou nádobu a používejte náčiní i čisticí pomůcky vhodné pro daný povrch.
Pro koho je tento výrobek správná volba? Pro zákazníka, který hledá promyšlené německé kuchyňské vybavení, chce znát skutečný materiál i způsob péče a dává přednost dlouhodobému užitku před nejnižší pořizovací cenou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hluboké pánve |
|---|---|
| EAN: | 4054359040695 |
| ? Rozměry: | 20 cm |
| Typ výrobku: | Pánve |
| Série: | WOLL Carbon Steel |
| Typ pánve: | Hluboká |
| Materiál: | karbonová ocel |
| Odnímatelná rukojeť: | Ne |
| Tvar: | kulatý |
| Průměr: | 20 cm |
| Číslo výrobku: | 720CS |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
WOLL – německá preciznost pro každodenní vaření
Pánve a hrnce WOLL umožňují vaření s minimem tuku – zdravěji, úsporněji a s dokonale rovnoměrným rozvodem tepla. Některé řady mají odnímatelné rukojeti, díky nimž lze nádobí používat i v troubě a snadno ukládat či mýt. Poklice z vytvrzeného bezpečnostního skla odolají i vysokým teplotám. Rodinná firma založená Norbertem Wollen v roce 1979 v Saarbrückenu vyrábí každé nádobí ručně litím přímo v Německu. Unikátní proces s plazmovým nanesením oxidu titaničitého při 20 000 °C zajišťuje extrémní pevnost, dokonale rovný povrch a dlouhou životnost.