Horkovzdušná fritéza Zwilling Pro 6 l s funkcí páry, matně černá

Detailní popis produktu

Večer bývá největší překážkou vaření čekání. Než se rozehřeje trouba, člověk už přemýšlí nad jednodušší večeří. Zwilling Pro začíná topit téměř okamžitě, využívá horní infračervený ohřev i spodní topné těleso a suroviny opéká rovnoměrněji než běžná fritéza s jediným zdrojem tepla.

Objem 6 litrů pojme celé kuře nebo několik porcí přílohy. Průhled s vnitřním osvětlením ukazuje skutečný stav jídla, takže kvůli každé kontrole nemusíte vysouvat koš a pouštět teplo ven.

Co odlišuje Zwilling Pro od běžné horkovzdušné fritézy

• Dva zdroje tepla: infračervený ohřev nahoře rychle vytváří opečený povrch, spodní těleso pomáhá rovnoměrnému prohřátí.
• Řízené rozprašování vody: jemná mlha se při aktivní funkci uvolní každých 5 minut po dobu 5 sekund.
• Kontrola bez otevírání: velké okénko a vnitřní světlo umožní sledovat barvu i průběh pečení.
• Rodinný objem: koš má celkový objem 6 l a využitelný objem 5,7 l.
• 12 režimů: chléb, zelenina, koláč, hranolky, pizza, slanina, steak, krevety, ryby, klobásy, kuře a vlastní nastavení.
• Rozsah 50–200 °C: teplotu i dobu 1–60 minut lze upravit podle porce a receptu.

Celé kuře, ne pouze drobná příloha

Šestilitrový koš otevírá prostor pro jídla, kvůli kterým se obvykle zapíná velká trouba. Vedle celého kuřete zvládne větší dávku zeleniny, rybu, steaky, klobásy i porci hranolků pro několik strávníků. Připomenutí v polovině programu upozorní, kdy je vhodné obsah protřepat nebo obrátit.

Rychlý horní ohřev, rovnoměrné propečení zespodu

Horní infračervené těleso dosahuje pracovní teploty velmi rychle. Spodní topné těleso současně přivádí teplo pod koš, takže se jídlo nepeče pouze shora a horký vzduch může pracovat účinněji.

Při vlastním nastavení počítejte přibližně s jednou minutou, během níž přístroj dosáhne zvolené teploty. U menší porce proto začněte kratším časem a podle průhledu několik minut přidejte.

Vodní mlha pro šťavnatější maso a zeleninu

Označení „s párou“ zde neznamená klasické vaření v páře. Do nádržky se nalije až 130 ml pitné vody a tryska při aktivní funkci pravidelně zvlhčuje povrch jídla jemnou mlhou.

Vlhkost pomáhá omezit vysušování kuřete, ryb nebo zeleniny, zatímco intenzivní teplo dál vytváří opečený povrch. U programů na chléb, koláč, hranolky a pizzu je rozprašování záměrně vypnuté, aby zůstalo těsto i smažené pokrmy křupavé.

Tři večeře, na kterých vyniknou hlavní funkce

Kuře s citronem, česnekem a tymiánem

Kuře osušte, osolte, potřete trochou oleje a dovnitř vložte půlku citronu, česnek a tymián. Aktivujte program na kuře a vodní postřik. Přesný čas přizpůsobte hmotnosti; propečení vždy ověřte v nejsilnější části masa.

Zelenina se svěží bylinkovou zálivkou

Papriku, cuketu, červenou cibuli a květák nakrájejte na podobně velké kusy. Přidejte lžíci oleje, sůl a drcený kmín. Vodní mlha pomůže zelenině zůstat uvnitř vláčná. Po upečení ji doplňte citronem, petrželí a jogurtovým dipem.

Křupavé brambory s rozmarýnem

Brambory nakrájejte na stejně velké měsíčky, krátce propláchněte a důkladně osušte. Promíchejte je s trochou oleje, rozmarýnem a solí. Zvolte program na hranolky; ten pracuje bez vodního postřiku. V polovině času koš protřepte.

Od přípravy rovnou ke stolu

Průhled dovolí sledovat barvu kůže bez zbytečného vysouvání koše. Po dokončení postavte horký koš na tepelně odolnou podložku a jídlo vyjměte vhodným kuchyňským náčiním.

Matně černé provedení působí na pracovní desce klidně a jeho šířka 26,8 cm nezabere tolik místa jako řada širokých rodinných modelů. Před nákupem však počítejte také s hloubkou 36,5 cm a volným prostorem kolem větracích otvorů.

Rozměry a technické údaje

• celkový objem: 6 l
• využitelný objem: 5,7 l
• nádržka na vodu: 130 ml
• teplotní rozsah: 50–200 °C
• časovač: 1–60 minut
• příkon: 1800 W
• napětí: 220–240 V, 50 Hz
• rozměry: 36,5 × 26,8 × 33,6 cm
• hmotnost: 5,1 kg
• délka kabelu: 1 m
• barva: matně černá
• číslo výrobku: 1034346
• EAN: 4009839702778

Čištění bez zbytečného drhnutí

Keramická nepřilnavá vrstva grilovacího roštu omezuje přichytávání. Vyjímatelný rošt lze po vychladnutí umýt ručně nebo v myčce. Samotný fritovací koš a tělo přístroje výrobce doporučuje otřít vlhkým hadříkem. Nepoužívejte kovové drátěnky, abrazivní prostředky ani utěrky z mikrovlákna, které mohou na povrchu zanechat jemné škrábance. Po každém použití vylijte z nádržky zbylou vodu.

Časté otázky

Je Zwilling Pro parní fritéza?

Není to parní trouba ani parní hrnec. Funkce využívá jemný vodní postřik, který se při zapnutí spouští každých pět minut. Pomáhá udržet maso a zeleninu šťavnatější.

Musí se fritéza předehřívat?

Samostatné předehřívání obvykle není nutné. Infračervený horní ohřev reaguje rychle a podle návodu dosáhne nastavené teploty přibližně za jednu minutu.

Kdy se vodní postřik nepoužívá?

Výrobce jej vypíná u programů na chléb, koláč, hranolky a pizzu. U těchto jídel je žádoucí sušší prostředí a křupavý povrch.

Lze fritézu mýt v myčce?

Do myčky lze vložit vyjímatelný grilovací rošt. Fritovací koš se po vychladnutí čistí vlhkým hadříkem; celé elektrické zařízení se samozřejmě do vody ani myčky nevkládá.

Co se stane po vytažení koše během programu?

Na displeji se objeví OPEN. Pokud koš vrátíte do 30 minut, program pokračuje; při delším přerušení přejde přístroj do pohotovostního režimu.