Eva Trio – profesionální pánev 28 cm Slip-Let® Laser Titanium

Tato pánev představuje plnohodnotný základ kuchyně. Nejde o doplněk, ale o hlavní pracovní nástroj, který zvládá velké objemy, vysoké teploty i intenzivní tempo vaření bez kompromisů v přesnosti.

Základem je silné tělo ze slitiny lehkých kovů, které kombinuje rychlý přenos energie s její akumulací. Pánev se rychle dostane na požadovanou teplotu, ale zároveň ji udrží stabilní i při práci s větším množstvím surovin.

Stabilita i při plném zatížení

Dno o tloušťce 10 mm udržuje teplotu i ve chvíli, kdy do pánve vložíte větší množství surovin. Nedochází k prudkému ochlazení, které by ovlivnilo výsledek.

Silné stěny zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, takže celá plocha pánve pracuje konzistentně – bez studených nebo přehřátých míst.

Výkon bez ztráty kontroly

Velká plocha pánve umožňuje pracovat s více surovinami najednou, aniž by docházelo ke ztrátě kontroly nad teplotou. Pánev reaguje přesně a současně si udržuje stabilní tepelný základ.

To oceníte při opékání masa, přípravě větších porcí nebo při vaření pro více osob.

Pevná struktura bez kompromisů

Slip-Let® Laser Titanium je vytvořen tak, aby byl součástí materiálu, nikoli jeho vrstvou. Titanová struktura je laserově integrována do povrchu, což zajišťuje dlouhodobou stabilitu a konzistentní chování.

Povrch je navíc zcela bez PFAS a podporuje přirozený průběh vaření bez nežádoucího přichytávání.

Připravená na intenzivní provoz

Pánev byla vyvíjena ve spolupráci s dánským kulinárním institutem, což se odráží v její odolnosti i funkčnosti. Je vhodná i pro náročnější prostředí, kde se vaří pravidelně a bez kompromisů.

Konstrukce bez plastových prvků umožňuje použití i v troubě, což rozšiřuje možnosti přípravy – od rychlého opečení po dokončení pokrmu.

Velkorysý prostor pro vaření

Průměr 28 cm nabízí dostatek místa pro větší porce i více ingrediencí najednou. Suroviny mají prostor pro rovnoměrné opečení, což je klíčové pro dosažení správné struktury i chuti.

Pánev, která zvládne hlavní roli

V kuchyni často existuje jeden kus náčiní, po kterém saháte nejčastěji. Tato pánev má všechny předpoklady tuto roli převzít – stabilitu, výkon i spolehlivost, které zůstávají konstantní i při dlouhodobém používání.

Tato největší varianta Eva Trio Laser Titanium ukazuje, jak může vypadat moderní profesionální pánev – kombinace masivní konstrukce, přesného vedení tepla a dlouhodobě stabilního povrchu.