Sada na přípravu raviol KitchenCraft World of Flavours, 3 ks, bukové dřevo

Detailní popis produktu

Kousek pravé Itálie ve vaší kuchyni

Představte si čerstvé domácí ravioli s jemnou náplní z ricotty a špenátu, přelité voňavým šalvějovým máslem a posypané čerstvě nastrouhaným parmazánem. Přesně takové, jaké byste dostali v malé rodinné restauraci někde v Toskánsku.

Se sadou KitchenCraft World of Flavours si tuto atmosféru snadno přenesete domů. Tři tradiční pomůcky vám umožní připravit vlastní plněné těstoviny, které budou nejen výborně chutnat, ale také krásně vypadat na talíři.

Přírodní bukové dřevo, elegantní zpracování a nerezové krájecí kolečko připomínají poctivou italskou kuchyni, ve které se dobré jídlo připravuje s radostí a péčí. A právě domácí ravioli jsou jedním z nejkrásnějších způsobů, jak si tuto tradici vychutnat.

Udělejte si doma malý italský večer. Otevřete láhev dobrého vína, připravte čerstvé těsto a vyzkoušejte několik různých náplní. Jemná ricotta s citronovou kůrou, voňavé hříbky s mascarpone nebo pečená dýně s parmazánem promění stejný základ v pokaždé jiný kulinářský zážitek. Každý raviol může být malým překvapením, které čeká na první sousto.

A co teprve servírování! Stačí několik kapek kvalitního olivového oleje, čerstvá bazalka, hoblinky parmazánu nebo máslo provoněné šalvějí. I z několika jednoduchých surovin tak vytvoříte večeři, na kterou se nezapomíná. Domácí ravioli totiž nejsou jen o chuti – jsou také o radosti z tvoření, společném vaření a chvílích, které stojí za to si vychutnat.

Tři promyšlené pomůcky pro krásné ravioli

Každá ze tří částí sady má při přípravě domácích těstovin svůj účel. Společně vám pomohou vytvořit pravidelné, pěkně naplněné ravioli s čistými a úhlednými okraji.

• Buková forma na ravioli – tradiční dřevěná forma se třemi prohlubněmi umožňuje vytvářet stejnoměrné porce s dostatkem prostoru pro náplň. Díky ní získají domácí těstoviny pravidelný a atraktivní tvar.
• Dřevěné tvarovací pěchovadlo – pomáhá jemně vytvarovat těsto do jednotlivých prohlubní, aniž byste jej museli složitě upravovat prsty. V každé ravioli tak vznikne prostor pro lahodnou náplň.
• Nerezové rádýlko se dvěma ostřími – hladké kolečko je ideální pro rovné, čisté řezy, zatímco vroubkované vytváří typický ozdobný okraj, který domácím raviolám dodává tradiční italský vzhled.

Výsledkem jsou domácí plněné těstoviny, které na talíři vypadají jako z rukou zkušeného italského kuchaře.

Od čerstvého těsta až po hotové ravioli

S touto sadou se příprava domácích plněných těstovin stane příjemným kulinářským zážitkem. Postup je přitom překvapivě jednoduchý.

1. Připravte těsto. Vyválejte čerstvé těstovinové těsto na tenký plát a položte jej na lehce pomoučenou dřevěnou formu.
2. Vytvarujte prohlubně. Pomocí dřevěného pěchovadla jemně zatlačte těsto do tří připravených důlků, aby vznikl prostor pro náplň.
3. Přidejte oblíbenou náplň. Naplňte ravioli ricottou se špenátem, houbovou směsí, dýňovým pyré nebo jinou oblíbenou kombinací.
4. Uzavřete těstoviny. Okraje těsta lehce navlhčete, překryjte druhým plátem a pečlivě přitiskněte kolem náplně, aby při vaření držely pohromadě.
5. Vykrojte jednotlivé ravioli. Nerezovým rádýlkem oddělte porce a podle chuti jim vytvořte hladké nebo ozdobně vroubkované okraje.

Hotové ravioli stačí uvařit v osolené vodě a doplnit omáčkou, která nejlépe podtrhne jejich náplň. Od slavnostní večeře vás dělí jen několik jednoduchých kroků.

Vroubkované okraje, které dělají rozdíl

Na domácích raviolách je krásné nejen jejich lahodné naplnění, ale také drobné detaily. A právě nerezové rádýlko dodává celé sadě další možnosti využití.

Hladkým kolečkem snadno zarovnáte pláty těsta nebo vytvoříte rovné okraje. Vroubkované ostří pak vykouzlí tradiční dekorativní lem typický pro ručně připravované ravioli.

Rádýlko využijete také při přípravě dalších domácích těstovin, plněných taštiček nebo při krájení těsta na ozdobné proužky.

Inspirace: ravioli s ricottou a špenátem na šalvějovém másle

Jednou z nejkrásnějších ukázek italské kuchyně jsou čerstvé ravioli plněné jemným sýrem ricotta, špenátem a parmazánem. Jejich chuť je delikátní, přitom výrazná a dokonale ladí s jednoduchou máslovou omáčkou.

Na domácí těstoviny budete potřebovat:

• 200 g hladké mouky typu 00
• 2 vejce
• 200 g ricotty
• 150 g čerstvého špenátu
• 40 g nastrouhaného parmazánu
• sůl, pepř a špetku muškátového oříšku
• 50 g másla a několik lístků čerstvé šalvěje

Z mouky a vajec vypracujte hladké, pružné těsto a nechte jej přibližně 30 minut odpočinout. Mezitím krátce poduste špenát, nechte jej vychladnout, důkladně vymačkejte a nasekejte. Promíchejte jej s ricottou, parmazánem a kořením.

Těsto vyválejte na tenké pláty, pomocí sady KitchenCraft vytvarujte, naplňte a vykrojte ravioli. V osolené vroucí vodě je vařte přibližně 2–4 minuty podle tloušťky těsta a velikosti těstovin.

Na pánvi mezitím rozehřejte máslo s lístky šalvěje, dokud nezačne příjemně vonět. Uvařené ravioli jemně promíchejte s máslem, posypte parmazánem a ihned podávejte.

Jednoduché suroviny, krásná prezentace a chuť, kvůli které se vyplatí připravit si těstoviny vlastníma rukama.

Objevte další oblíbené náplně

Jednou z největších výhod domácích raviol je možnost připravit je přesně podle vlastní chuti. S jedinou sadou tak můžete pokaždé vytvořit úplně jiný pokrm.

• Dýně a parmazán – jemná pečená dýně, muškátový oříšek a výrazný vyzrálý sýr.
• Hříbky a mascarpone – lahodná kombinace hub, česneku, bylinek a krémového sýra.
• Ricotta s citronem – svěží náplň s citronovou kůrou, parmazánem a čerstvou bazalkou.
• Hovězí maso a bylinky – bohatá masová náplň s rozmarýnem a jemnou rajčatovou omáčkou.
• Špenát a gorgonzola – výraznější sýrová varianta pro milovníky intenzivních chutí.

Každá kombinace získá díky pravidelnému tvaru a ozdobným okrajům krásnou podobu, která vynikne i při slavnostním stolování.

Přírodní bukové dřevo s tradičním kouzlem

Dřevěná forma a tvarovací pěchovadlo jsou vyrobeny z bukového dřeva, které je oblíbené pro svou pevnost, příjemný povrch a dlouhou životnost. Přírodní materiál krásně doplňuje nerezové rádýlko a celé sadě dodává autentický řemeslný charakter.

Forma se navíc snadno skladuje a díky kompaktním rozměrům 21 × 7 × 3 cm nezabere v kuchyňské zásuvce mnoho místa.

Pro zachování krásného vzhledu a dlouhé životnosti doporučuje výrobce pouze ruční mytí. Dřevěné části po použití očistěte, krátce omyjte a důkladně osušte. Nevkládejte je do myčky nádobí ani je nenechávejte dlouhodobě ponořené ve vodě.

Proč si vybrat KitchenCraft World of Flavours?

• Kompletní třídílná sada pro přípravu domácích raviol.
• Tradiční buková forma se třemi prohlubněmi.
• Dřevěné pěchovadlo pro pohodlné vytvarování těsta.
• Nerezové rádýlko s hladkým i vroubkovaným ostřím.
• Pravidelný tvar a krásné ozdobné okraje domácích těstovin.
• Možnost připravovat různé druhy plněných těstovin a taštiček.
• Kvalitní kombinace bukového dřeva a nerezové oceli.
• Kompaktní rozměry dřevěné formy 21 × 7 × 3 cm.
• Záruka výrobce 2 roky.

Časté otázky o sadě na ravioli

Kolik raviol lze připravit najednou?
Dřevěná forma obsahuje tři prohlubně, takže můžete tvarovat tři ravioli současně. Při přípravě většího množství jednoduše postup opakujete.

Je součástí sady také pomůcka na vykrajování těsta?
Ano. Součástí je nerezové rádýlko se dvěma kolečky – hladkým a vroubkovaným. Umožňuje ravioli oddělovat a vytvářet rovné i dekorativní okraje.

Mohu použít také hotové těsto na těstoviny?
Ano, pokud je dostatečně pružné a lze jej rozválet na tenké pláty. Sada se hodí pro čerstvě připravené i vhodné kupované těstovinové těsto.

Je sada vhodná také pro jiné plněné těstoviny?
Ano. Formu a rádýlko využijete také při přípravě dalších plněných těstovin a domácích taštiček podle vlastních receptů.

Patří sada do myčky nádobí?
Ne. Výrobce doporučuje výhradně ruční mytí, které pomáhá zachovat přírodní dřevo i kvalitu jednotlivých pomůcek.

Je sada vhodná jako dárek?
Určitě. Tradiční dřevěné provedení a možnost připravovat vlastní italské speciality potěší každého, kdo rád vaří a objevuje nové gastronomické zážitky.

Italská kuchyně začíná u radosti z přípravy

Domácí ravioli nejsou jen další těstoviny. Jsou příležitostí strávit příjemný čas v kuchyni, vyzkoušet nové recepty a připravit jídlo, které má osobní kouzlo.

Sada KitchenCraft World of Flavours vám pomůže proměnit jednoduché suroviny v malé mistrovské dílo italské kuchyně. Ať už vaříte romantickou večeři pro dva, nedělní oběd nebo chcete překvapit přátele něčím opravdu výjimečným.

Máte rádi domácí italské speciality? Vyzkoušejte také sadu na tvarování domácích gnocchi KitchenCraft World of Flavours, se kterou snadno připravíte tradiční bramborové noky i další italské těstovinové speciality.

Další inspiraci pro radost z vaření najdete mezi kuchyňskými pomocníky značky KitchenCraft na KitchenStyle.cz.