Diamantová ocílka Forged Sebra, 26 cm

Kód: SDV-623613

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Značka: Forged

1 951 Kč –3 %

1 951 Kč –3 % 1 892 Kč / ks

(>5 ks)

Můžeme doručit do: 15.10.2026 Možnosti doručení

Diamantová ocílka Forged Sebra, 26 cm pravidelně srovnává jemnou hranu ostří a prodlužuje dobu mezi broušením. Rukojeť navazuje na nože Forged Sebra.

délka 26 cm
tvrdost 55–56 HRC
diamantový povrch
rukojeť: tmavé dřevo s červeným detailem u záštity
hmotnost 400 g; ruční mytí; dřevěná krabice

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Forged Sebra: charakter série

Ostří, které znovu poslouchá ruku

Při krájení se mikroskopická hrana nože postupně vychyluje. Několik lehkých tahů po diamantové ocílce ji pomůže srovnat, aby nůž opět procházel slupkou a vláknem bez zbytečného tlaku. Ocílku držte stabilně a čepel veďte od paty ke špičce pod stálým úhlem.

Nůž Forged Sebra – řemeslný detail a atmosféra

Charakter řady Sebra

Sebra spojuje temnou kresbu dřeva, tepaný povrch čepele a drobný červený detail. Působí výrazně, ale ne okázale – jako nůž, který se po vaření nemusí schovávat.

Ostrost, která se pozná při prvním řezu

Čepel z materiálu japonská ocel 440C má tvrdost 58 HRC. Výsledkem je jemné ostří, které se vede surovinou lehce a při šetrném zacházení si dlouho drží výkon. Úhel ostří 18° podporuje přesný řez; nožem však nekruťte v tvrdé surovině a nepoužívejte jej na kosti ani zmražené potraviny.

Nůž Forged Sebra – ruční zpracování a detail čepele

Nástroj, který nemusí po práci zmizet

Ručně kovaný nůž Forged má technické parametry pro pravidelné vaření, ale nekončí u nich. Dřevěná dárková krabice, výrazný povrch a osobitá rukojeť z něj dělají krásný dárek pro člověka, který má rád dobré jídlo, oheň a poctivě zpracované věci.

Ocílka nenahrazuje brousek. Pokud je ostří opravdu tupé nebo poškozené, je potřeba ubrat materiál brouskem či svěřit nůž odborníkovi.

Dobrý nůž si zaslouží správné zázemí. Vyberte šetrné prkénko, pomůcky k ostření nebo další tvar nože, který doplní vaše vaření.

Všechny nože Forged Ostření a doplňky Kuchyňská prkénka Kuchyňské náčiní

Ověřené parametry

Značka	Forged
Série	Forged Sebra
Typ	diamantová ocílka
Délka	26 cm
Tvrdost	55–56 HRC
Rukojeť	tmavé dřevo s červeným detailem u záštity
Hmotnost	400 g
Vhodné do myčky	ne
Záruka výrobce	2 roky
Číslo výrobku	SDV-623613

Časté otázky

Kolik tahů stačí?

Obvykle několik lehkých střídavých tahů na každou stranu. Důležitější než tlak je stálý úhel.

Jak ocílku čistit?

Po práci ji otřete a osušte. Dřevěnou rukojeť nenamáčejte a celý nástroj nedávejte do myčky.

Jak vznikají nože Forged

Doplňte sestavu bez hledání naslepo. Tyto konkrétní kusy se s produktem doplňují při práci, údržbě nebo servírování.

Kuchařský nůž Forged Sebra, 20,5 cm Nůž santoku Forged Sebra, 14 cm Sada 3 ručně kovaných kuchyňských nožů Forged Sebra, 20,5 / 17,5 / 12,5 cm

Doplňkové parametry

Kategorie:	Ostření a doplňky
EAN:	8720039623613
Barva:	hnědá, stříbrná
Typ výrobku:	Brousky a ocílky
Série:	Forged Sebra
Číslo výrobku:	SDV-623613

Stojan na nože a kuchyňské náčiní MasterClass, multifunkční

(1 ks)

639 Kč

Blok na nože, stojan na náčiní, brousek na nože a odkladačka na vařečku. Vše v jednom pohodlně na vaší pracovní...

MCSPSUTENSIL

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Diskuze