Forma na pečení chleba v troubě EMILE HENRY, oválná pepřová
Kód: 795501Související produkty
Detailní popis produktu
Oválná forma na pečení šumavského chleba je výsledkem několikaletého výzkumu Emile Henry. Zaoblený tvar ve spolupráci s inovativní keramikou z Burgundské hlíny zajistí, že Váš chléb bude mít během pečení ideální vlhkost. Výsledkem bude křupavá kůrka na povrchu, vláčný a jemný uvnitř. Forma je vybavena větracími otvory pro unikání páry a drážkovaným dnem, aby šel chléb dobře vyklopit.
TIP: Těsto necháme kynout přikryté při pokojové teplotě. Po prvním nakynutí těsto znovu propracujte a umístěte do pomoučené formy, necháme znovu nakynout. Vždy nechte kynout dle přesného času dle receptu. Necháte-li kynout příliš dlouho, bude těsto unavené. Těsně před pečením proveďte rychlé hladké řezy na povrchu pomocí nože. Umístěte přiklopený chléb do předehřáté trouby, obvykle při teplotě 240 ° C. Forma je ze speciální keramiky udržující dokonalou vlhkost během pečení. Po upečení sejměte kryt formy a nechejte chleba vychladnout tak, aby zůstala kůrka krásně křupavá.
Materiál: keramika z Burgundské hlíny, vypálená při 1100°C. Vhodné do myčky na nádobí.
Vnější rozměry: 34 x 22 x 15 cm
Vnitřní rozměry: 31 x 19,5 x 14 cm
Celkový objem: 5 litrů, maximálně využitelný objem 2 litry
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Formy na chleba a pečivo |
|---|---|
| Barva: | černá |
| Rozměry: | Hranatý 22 x 34 cm |
| Objem(ml): | 5 l |
| Typ výrobku: | Formy na domácí pečivo, Formy na pečení |
| Vnitřní Povrch: | Keramika |
| Materiál: | keramika |
| Číslo výrobku: | 795501 |
Emile Henry představení firmy
Toustový chléb snadno a rychle s Emile Henry
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Již slovo Francie polechtá po duši každého gurmána. Je zemí dobrého jídla i pití a to vyžaduje kvalitní nádobí. Tuto dokonalost již více než 150 let přináší francouzská rodinná manufaktura Emile Henry, vyrábějící z tradiční burgundské hlíny, kterou průběžně zdokonaluje využitím nejmodernějších technologií. Výsledkem je nádobí na vaření, pečení i stolování, které si bez zamilujete. Každý kus z je originálem, ručně vyráběným z čistě přírodních materiálů.