Pánev na palačinky 24 cm MasterClass, indukční nepřilnavá keramická

Detailní popis produktu

Pánev na palačinky MasterClass 24 cm je robustnější variantou pro přípravu tenkých palačinek, lívanců, omelet a dalších pokrmů, u kterých je důležité rovnoměrné propečení a snadné obracení. Nízký okraj poskytuje dobrý přístup k připravovanému pokrmu a odolný nepřilnavý povrch s keramickou mezivrstvou pomáhá jeho snadnému uvolnění.

Na rozdíl od lehčího modelu MasterClass Ceramic ECO s bakelitovou rukojetí je tato černá varianta vyrobena z robustní uhlíkové oceli a opatřena pevně nýtovanou kovovou rukojetí. Díky této konstrukci ji lze používat nejen na varné desce, ale také v troubě nebo pod grilem do teploty 220 °C. Hodí se proto i pro pokrmy, které je potřeba po opečení krátce dopéct nebo zapéct.

Odolný nepřilnavý povrch s keramickou mezivrstvou

Vnitřní část pánve kombinuje keramickou mezivrstvu s odolným nepřilnavým povrchem na bázi oxidu křemičitého. Připravené palačinky, lívance nebo omelety se díky němu snadněji uvolňují a pánev se po použití pohodlněji čistí.

Výrobce uvádí, že povrch je dostatečně odolný také pro použití kovového kuchyňského náčiní. Pro co nejdelší zachování jeho vzhledu a nepřilnavých vlastností však doporučujeme přednostně používat obracečky ze dřeva, silikonu nebo šetrného plastu.

Robustní tělo z uhlíkové oceli

Tělo z uhlíkové oceli poskytuje pánvi pevnou a stabilní konstrukci vhodnou i pro časté používání. Plochá základna pomáhá rozvádět teplo po celé varné ploše, aby se těsto propékalo rovnoměrněji a přípravu bylo možné lépe kontrolovat.

Ve srovnání s lehčí pánví Ceramic ECO působí tento model bytelněji a má vyšší hmotnost. Je proto vhodný zejména pro zákazníky, kteří upřednostňují robustní konstrukci, pevnou kovovou rukojeť a možnost dokončení pokrmu v troubě.

Pohodlné obracení palačinek

Nízký profil pánve usnadňuje podebrání palačinky obracečkou, její otočení i přesunutí na talíř. Průměr 24 cm je praktický pro přípravu klasických domácích palačinek a zároveň poskytuje dostatek prostoru také pro omelety, bramborové placky nebo menší dávky lívanců.

Nýtovaná rukojeť a použití v troubě

Pevně nýtovaná kovová rukojeť poskytuje stabilní spojení s tělem pánve a dobrou kontrolu při přenášení i obracení pokrmů. Na jejím konci se nachází praktické očko, za které lze pánev zavěsit.

Protože je rukojeť kovová, může se při delším vaření nebo použití v troubě zahřívat. Při manipulaci proto používejte vhodnou kuchyňskou chňapku. Pánev je tepelně odolná do 220 °C a lze ji používat také pod grilem.

Hlavní vlastnosti

• specializovaná pánev na palačinky, lívance a omelety
• průměr 24 cm
• robustní tělo z uhlíkové oceli
• plochá základna pro rovnoměrné rozložení tepla
• odolný nepřilnavý povrch s keramickou mezivrstvou
• bez PFOA, PTFE a BPA
• nízký okraj pro snadné podebrání a obracení
• pevná nýtovaná kovová rukojeť
• očko pro úsporné zavěšení
• vhodná pro všechny běžné typy varných desek včetně indukce
• vhodná do trouby a pod gril do 220 °C
• lze mýt v myčce nádobí
• 15letá záruka výrobce

Jak prodloužit životnost nepřilnavého povrchu

Pánev zahřívejte postupně a nenechávejte ji dlouhou dobu prázdnou na zapnuté varné desce. Přestože výrobce povoluje použití kovového náčiní a mytí v myčce nádobí, šetrnější zacházení pomůže zachovat nepřilnavé vlastnosti po delší dobu.

Doporučujeme používat dřevěné nebo silikonové obracečky a po vychladnutí pánev umýt ručně měkkou houbičkou. Vyhněte se abrazivním čisticím prostředkům, drátěnkám a prudkému ochlazení rozehřáté pánve studenou vodou.

Inspirace pro využití

Pánev využijete na klasické sladké palačinky s ovocem, tvarohem nebo džemem, slané palačinky se sýrem a bylinkami i nadýchané lívance. Plochá varná plocha se hodí také na jemné omelety, bramborové placky nebo tenké vaječné rolády.

Díky možnosti použití v troubě lze na pánvi připravit také omeletu dokončenou pod grilem nebo zapečenou palačinku se sladkou či slanou náplní. Při vkládání pánve do trouby vždy zkontrolujte, že nastavená teplota nepřekračuje 220 °C.

Časté otázky

Jaký je hlavní rozdíl oproti pánvi MasterClass Ceramic ECO?

Tento model má robustní tělo z uhlíkové oceli a pevnou nýtovanou kovovou rukojeť. Lze jej používat také v troubě a pod grilem do 220 °C. Model Ceramic ECO má lehčí tělo ze slitiny lehkých kovů a bakelitovou rukojeť Stay Cool, která je zaměřena především na pohodlné používání na varné desce.

Je pánev vhodná na indukci?

Ano. Pánev lze používat na indukčních, plynových, elektrických, sklokeramických, halogenových i dalších běžných varných deskách.

Lze pánev používat v troubě?

Ano. Kovová konstrukce a nýtovaná rukojeť umožňují použití pánve v troubě i pod grilem do maximální teploty 220 °C. Při vyjímání vždy používejte kuchyňskou chňapku, protože rukojeť bude horká.

Obsahuje nepřilnavý povrch PFOA nebo PTFE?

Ne. Výrobce uvádí, že nepřilnavý povrch neobsahuje PFOA, PTFE ani BPA.

Lze používat kovové kuchyňské náčiní?

Výrobce označuje nepřilnavou vrstvu jako odolnou proti poškrábání a vhodnou také pro kovové náčiní. Pro co nejdelší zachování povrchu však doporučujeme používat především dřevěné nebo silikonové obracečky.

Lze pánev mýt v myčce nádobí?

Ano, pánev je vhodná do myčky nádobí. Pro delší zachování vlastností nepřilnavého povrchu doporučujeme šetrné ruční mytí.

Jak dlouhá je záruka?

Výrobce poskytuje na pánev záruku 15 let. Záruka se vztahuje na výrobní vady a předpokládá používání výrobku v souladu s pokyny výrobce.

Jak vybrat správnou pánev?

Nejste si jisti, který typ pánve bude nejlépe vyhovovat vašemu způsobu vaření? Praktické informace o materiálech, površích a vhodném použití najdete v našem průvodci výběrem pánve.