Ingredience 500 g čerstvého zeleného chřestu 1 střední cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce olivového oleje 1 litr zeleninového vývaru 200 ml smetany ke šlehání 50 g strouhaného parmazánu Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka nebo pažitka)

Postup

1. Příprava chřestu

1. Omyjte chřest a odkrojte tvrdé konce. Nakrájejte chřest na menší kousky, přičemž několik špiček si ponechte stranou na ozdobu.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.

2. Smažení cibule a česneku

1. V hrnci rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
2. Přidejte cibuli a česnek a restujte je, dokud nejsou měkké a průsvitné, přibližně 5 minut.

3. Vaření chřestu

1. Přidejte chřest do hrnce a krátce orestujte.
2. Přilijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
3. Vařte přibližně 10–15 minut, dokud chřest nezměkne.

4. Mixování polévky

1. Polévku odstavte z plotny a pomocí tyčového mixéru ji rozmixujte do hladka.
2. Přilijte smetanu ke šlehání a polévku znovu prohřejte na mírném ohni, ale už nevařte.

5. Dochucení

1. Přidejte parmazán do polévky a míchejte, dokud se nerozpustí.
2. Ochutnejte a dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem podle potřeby.

6. Servírování

1. Polévku nalijte do misek a ozdobte špičkami chřestu a čerstvými bylinkami.
2. Podávejte s kouskem čerstvého pečiva.

Vychutnejte si letní polévku

Krémová chřestová polévka s parmazánem je ideální volbou na začátek letní sezóny. Její jemná textura a výrazná chuť potěší každého milovníka polévek. Pro přípravu této lahodné polévky doporučujeme použít kvalitní hrnec, který najdete zde. Užijte si tento lehký a výživný pokrm a přineste do své kuchyně trochu letní svěžesti. Dobrou chuť!

%%%

2 429 Kč –12 %

Hrnec 24 cm MasterClass LightWeight 4 l indukční nepřilnavý červený

2 115 Kč

Skladem 3 ks

Do košíku

Výrazný červený silnostěnný hrnec o průměru 24 cm a objemu 4 litry je ideální pro přípravu rodinných obědů a večeří....

MCMCRD24RED

%%%

2 749 Kč –12 %

Sada hrnců s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavé stohovatelné indukční, MasterClass

2 408 Kč

Skladem 2 Balení

Do košíku

Třídílná stohovatelná sada hrnců s výměnnou rukojetí. Nepřilnavé provedení pro zdravé vaření s minimem tuku. Aby...

MCSPSPANSET3PC

%%%

1 369 Kč –22 %

Hrnec 16 cm MasterClass LightWeight 1,4 l indukční nepřilnavý černý

1 065 Kč

Skladem 4 ks

Do košíku

Kompaktní černý silnostěnný hrnec o průměru 16 cm a objemu 1,5 litru je ideální pro menší porce, omáčky a přílohy....

MCMCRD16

Novinka

Nádoba na kuchyňské náčiní KitchenAid, nerez

649 Kč

Skladem >5 ks

Do košíku

Udržujte své kartáče na mytí nádobí a nářadí přehledně uspořádané díky držákuKitchenAid na kartáče ke dřezu. Lze...

KEG784OSSSA

Novinka

Míchací a zadělávací mísy KitchenAid, set 3 ks, červené

969 Kč

Na cestě k nám (dodání cca do 10 dnů)

Do košíku

Sada míchacích nádob KitchenAid obsahuje jednu mísu o objemu 2,4 l, jednu mísu o objemu 3,3 l a jednu mísu o objemu...

KQG175OSERE

Novinka

Manuální sekáček KitchenAid– 830 ml královsky červený

969 Kč

Skladem 3 ks

Do košíku

Připravte čerstvé ingredience jedním zatažením. Manuální sekáček KitchenAid v výrazné červené barvě **Empire Red**...

KQG153BXERA

%%%

578 Kč –25 %

Stěrky KitchenAid, stírací a nabírací, set 2 ks, silikonové, královská červená

433 Kč

Na cestě k nám (dodání cca do 10 dnů)

Do košíku

Sada oblíbených stěrek KitchenAid. Jedna stěrka na krémy a těsta, druhá univerzální kuchařská i pekařská. V Královské...

KQG437OHERE

%%%

589 Kč –14 %

Sítko jemné 17,5 cm KitchenAid CORE LINE Bílé

506 Kč

Skladem 1 ks

Do košíku

Pomocí tohoto univerzálního cedníku KitchenAid můžete cedit zeleninu, nudle a další potraviny. Nerezový koš umožňuje...

KCG161OHWHE

Set nožů KitchenAid Classic, 3 nože s pouzdrem

1 119 Kč

Skladem 2 balení

Do košíku

KEG3PTHEOHOBA