Pánev 20 cm Eva Solo nerezová

Detailní popis produktu

Nerezová pánev Eva Solo je přesně ten typ pánve, který v moderní kuchyni často chybí. V době dominance nepřilnavých povrchů mnoho lidí zjistí, že některé techniky vaření na nich jednoduše nefungují správně — zejména prudké restování, intenzivní opečení nebo práce s opravdu vysokou teplotou.

Právě zde začíná dávat kvalitní nerezová pánev obrovský smysl. Umožňuje dosáhnout výsledků, které jsou v profesionálních kuchyních naprostým standardem — výrazné opečení masa, perfektní karamelizace, intenzivnější chuť a práce s vysokou teplotou bez obav o poškození povrchu.

Proč mít doma i nerezovou pánev bez nepřilnavé vrstvy?

Nepřilnavé pánve jsou skvělé pro jemné vaření vajec, palačinek nebo citlivých surovin. Jakmile ale chcete maso opravdu prudce opéct, vytvořit výraznou kůrku nebo restovat při vysoké teplotě, nerezová pánev funguje výrazně lépe.

Na povrchu vzniká při správném rozpálení přirozená karamelizace, která dodává pokrmům hlubší chuť a profesionálnější výsledek. Právě proto profesionální kuchaři používají nerezové pánve prakticky neustále.

Nerez navíc:

• bez problémů zvládá velmi vysoké teploty
• nemá povrch, který by se časem opotřeboval
• nevadí mu kovové náčiní
• má mimořádně dlouhou životnost
• je ideální pro prudké restování
• výborně funguje při přípravě steaků a masa
• umožňuje snadné dokončení pokrmů v troubě

Vhodná i do trouby

Díky celonerezové konstrukci včetně madla může pánev bezpečně do trouby. To je obrovská výhoda například při přípravě steaků, zapékání, gratinování nebo pomalém dokončení pokrmů po prudkém zatažení na sporáku.

Můžete například:

• prudce opéct steak na plotně a následně jej dopéct v troubě
• zapéci zeleninu se sýrem
• dokončit ryby nebo kuřecí maso v troubě
• udržovat pokrm teplý bez přendávání do jiné nádoby

Nerez má ráda myčku

Na rozdíl od většiny nepřilnavých pánví není myčka pro kvalitní nerezový povrch problém. Pánev Eva Solo je navržena pro každodenní používání a snadnou údržbu.

Nerezová ocel velmi dobře snáší intenzivní čištění, vysoké teploty i dlouhodobé používání bez postupné degradace povrchu. Právě proto bývají kvalitní nerezové pánve často součástí kuchyně desítky let.

Ideální pro moderní vaření

Pánev o průměru 20 cm je ideální pro menší porce, rychlé restování nebo přípravu jídel pro jednu až dvě osoby. Skvěle se hodí například na:

• steaky a maso
• restovanou zeleninu
• houby
• ryby
• opečené brambory
• asijské restování
• rychlé omáčky a redukce

Rovnoměrné rozložení tepla

Vícevrstvé sendvičové dno pomáhá rovnoměrně rozvádět teplo po celé ploše pánve a zajišťuje stabilní výsledky při vaření. Pánev je vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce.

Leštěná nerezová ocel působí elegantně, profesionálně a skvěle zapadne do moderní kuchyně.

Technické informace

• průměr: 20 cm
• materiál: nerezová ocel
• bez nepřilnavé vrstvy
• celonerezové madlo vhodné do trouby
• vhodná pro indukci i všechny ostatní typy sporáků
• vhodná do trouby
• vhodná do myčky nádobí
• určena pro vysoké teploty a prudké restování

Nerezová pánev Eva Solo představuje typ nádobí, které se nesnaží vaření zjednodušit za každou cenu, ale umožňuje dosáhnout skutečně kvalitních výsledků. Jakmile si člověk zvykne pracovat s kvalitní nerezovou pánví, velmi často zjistí, že právě po ní sahá při vaření nejčastěji.