Nástavec na capellini Marcato Pasta Fresca, 1 mm

Detailní popis produktu

Jeden strojek, další italská kapitola

Italská kuchyně začíná dlouho předtím, než voda v hrnci začne vřít. Začíná moukou na pracovní desce, pružným těstem a nástrojem, který vede ruku s jistotou.

Výměnný nástavec rozšíří domácí repertoár bez dalšího velkého spotřebiče na pracovní desce. Stačí připravit pružný plát těsta, nechat jej krátce oschnout a zvolit omáčku, která odpovídá novému tvaru.

• Čistý a pravidelný řez
• Navrženo pro uvedenou řadu strojků Marcato
• Snadná cesta k čerstvým těstovinám přesně podle chuti

V čem bude práce příjemnější

Pasta Fresca během přibližně tří minut zpracuje až 500 g mouky a 250 g tekutiny na pružné těsto. Vedle těstovin zvládá tužší a středně tuhá těsta na pizzu, chléb i sušenky.

První recepty pro společný stůl

• čerstvé těstoviny s pestem
• máslová omáčka s bylinkami a parmazánem
• rajčatové sugo vařené pomalu na mírném ohni

Před krájením nechte plát krátce oschnout, ale nenechte jej zkřehnout. Těstoviny po řezu lehce poprašte semolinou, rozdělte do volných hnízd a vařte v dostatečném množství osolené vody.

Itálie v pohybu

Krátké záběry připomenou to nejdůležitější: dobrý výsledek nevzniká složitostí, ale rytmem práce, správnou konzistencí těsta a nástrojem, na který se můžete spolehnout.

object-fit:cover;">Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.

Marcato: vyrobeno v Itálii od roku 1930

Příběh značky začal prací a vynalézavostí Otella Marcata. Výroba se od roku 1938 rozvíjí v Campodarsegu u Padovy a výrobce uvádí, že zde dodnes vznikají jednotlivé komponenty. Ikonický Atlas se narodil v roce 1965. Dnes se výrobky Marcato používají ve více než 90 zemích — stále však nesou jasný italský původ.

Technické údaje bez mlžení

Jak si Marcato uchovat krásné

Zbytky mouky nechte zaschnout a odstraňte měkkým štětcem nebo suchým hadříkem. Strojky, motory a kovové řezací nástavce neponořujte do vody; u dřevěných částí se vyhněte dlouhému namáčení. Vždy se řiďte návodem konkrétního výrobku.

Na co se zákazníci ptají

Je výrobek skutečně vyrobený v Itálii?

Ano. Marcato uvádí výrobu svých produktů a komponentů v závodě v Campodarsegu v provincii Padova.

Jaké těsto se zpracovává nejsnáze?

Pružné, hladké těsto, které nelepí na prsty a při ohnutí nepraská. Přesné množství tekutiny upravte podle mouky a zvoleného receptu.

Lze výrobek mýt pod tekoucí vodou?

U strojků, motorů a řezacích nástavců ne. Mouku nechte zaschnout a odstraňte nasucho; u ostatních dílů postupujte podle přiloženého návodu.

Je Marcato vhodné i jako dárek?

Ano. Výrazný italský design, praktické využití a možnost společného vaření z něj dělají dárek pro začátečníky i zkušené milovníky domácích těstovin a pečení.