Rádélko na těstoviny Marcato Pastawheel, černé

Detailní popis produktu

Nástroj, po kterém sáhnete pokaždé, když se na stole objeví mouka

Večeře, o které se mluví ještě druhý den, často vzniká z několika prostých surovin. Rádélko na těstoviny Marcato Pastawheel, černé jim pomáhá dát přesnost, tvar a malý kus italské atmosféry.

Při domácích těstovinách rozhodují i drobné pohyby: čistě poprášit plát, udržet stejné proužky, oddělit porce nebo nechat dlouhé těstoviny volně schnout. Marcato je promýšlí jako součást jednoho plynulého procesu.

• Praktická pomoc při přípravě těsta
• Pohodlné ovládání a přesnější práce
• Využití i při pečení a přípravě drobných slaných receptů

Od mouky k hotovému tvaru

Jedna rukojeť nese tři snadno zaměnitelná kolečka: hladké, úzké vlnité a široké vlnité. V zásuvce tak nahrazuje tři samostatné nástroje.

Co připravit jako první

• čerstvé nudle do vývaru
• domácí krekry s bylinkami
• maltagliati do rustikální omáčky

Při práci postupujte po menších porcích a mouku přidávejte střídmě. Čistá pracovní plocha a stejné tempo pomáhají udržet pravidelný tvar od první porce do poslední.

Krátká inspirace z italské kuchyně

Krátké záběry připomenou to nejdůležitější: dobrý výsledek nevzniká složitostí, ale rytmem práce, správnou konzistencí těsta a nástrojem, na který se můžete spolehnout.

object-fit:cover;">Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.

Marcato: vyrobeno v Itálii od roku 1930

Příběh značky začal prací a vynalézavostí Otella Marcata. Výroba se od roku 1938 rozvíjí v Campodarsegu u Padovy a výrobce uvádí, že zde dodnes vznikají jednotlivé komponenty. Ikonický Atlas se narodil v roce 1965. Dnes se výrobky Marcato používají ve více než 90 zemích — stále však nesou jasný italský původ.

Parametry na jednom místě

Péče pro dlouhou službu

Zbytky mouky nechte zaschnout a odstraňte měkkým štětcem nebo suchým hadříkem. Strojky, motory a kovové řezací nástavce neponořujte do vody; u dřevěných částí se vyhněte dlouhému namáčení. Vždy se řiďte návodem konkrétního výrobku.

Praktické odpovědi

Je výrobek skutečně vyrobený v Itálii?

Ano. Marcato uvádí výrobu svých produktů a komponentů v závodě v Campodarsegu v provincii Padova.

Jaké těsto se zpracovává nejsnáze?

Pružné, hladké těsto, které nelepí na prsty a při ohnutí nepraská. Přesné množství tekutiny upravte podle mouky a zvoleného receptu.

Lze výrobek mýt pod tekoucí vodou?

U strojků, motorů a řezacích nástavců ne. Mouku nechte zaschnout a odstraňte nasucho; u ostatních dílů postupujte podle přiloženého návodu.

Je Marcato vhodné i jako dárek?

Ano. Výrazný italský design, praktické využití a možnost společného vaření z něj dělají dárek pro začátečníky i zkušené milovníky domácích těstovin a pečení.