Dřevěný kuchyňský vál Marcato na těstoviny a pečení

Detailní popis produktu

Vlastní pracovní plocha pro mouku, těsto a poctivou ruční práci

Večeře, o které se mluví ještě druhý den, často vzniká z několika prostých surovin. Dřevěný kuchyňský vál Marcato na těstoviny a pečení jim pomáhá dát přesnost, tvar a malý kus italské atmosféry.

Kuchyňský vál vytváří přehledné místo pro hnětení, válení i dělení těsta. Mouka zůstává tam, kde ji potřebujete, a příprava domácích těstovin nebo pečiva získá pohodlnější rytmus.

• Prostorná plocha pro zpracování těsta
• Přirozený materiál vhodný do tradičně i moderně laděné kuchyně
• Využití na těstoviny, pečivo, pizzu i cukroví

Od mouky k hotovému tvaru

Dřevěná pracovní plocha oddělí mouku a těsto od běžné kuchyňské linky. Poskytuje prostor pro hnětení, válení, vykrajování i odkládání hotových porcí.

Co připravit jako první

• pláty na lasagne
• kynuté těsto na focacciu
• vánoční a linecké cukroví

Mouku přidávejte po malých dávkách. Přílišné podsypávání těsto vysušuje; hladkého povrchu dosáhnete pravidelným tlakem od středu ven a častým pootočením těsta.

Krátká inspirace z italské kuchyně

Krátké záběry připomenou to nejdůležitější: dobrý výsledek nevzniká složitostí, ale rytmem práce, správnou konzistencí těsta a nástrojem, na který se můžete spolehnout.

object-fit:cover;">Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.

Marcato: vyrobeno v Itálii od roku 1930

Příběh značky začal prací a vynalézavostí Otella Marcata. Výroba se od roku 1938 rozvíjí v Campodarsegu u Padovy a výrobce uvádí, že zde dodnes vznikají jednotlivé komponenty. Ikonický Atlas se narodil v roce 1965. Dnes se výrobky Marcato používají ve více než 90 zemích — stále však nesou jasný italský původ.

Parametry na jednom místě

Péče pro dlouhou službu

Zbytky mouky nechte zaschnout a odstraňte měkkým štětcem nebo suchým hadříkem. Strojky, motory a kovové řezací nástavce neponořujte do vody; u dřevěných částí se vyhněte dlouhému namáčení. Vždy se řiďte návodem konkrétního výrobku.

Praktické odpovědi

Je výrobek skutečně vyrobený v Itálii?

Ano. Marcato uvádí výrobu svých produktů a komponentů v závodě v Campodarsegu v provincii Padova.

Jaké těsto se zpracovává nejsnáze?

Pružné, hladké těsto, které nelepí na prsty a při ohnutí nepraská. Přesné množství tekutiny upravte podle mouky a zvoleného receptu.

Lze výrobek mýt pod tekoucí vodou?

U strojků, motorů a řezacích nástavců ne. Mouku nechte zaschnout a odstraňte nasucho; u ostatních dílů postupujte podle přiloženého návodu.

Je Marcato vhodné i jako dárek?

Ano. Výrazný italský design, praktické využití a možnost společného vaření z něj dělají dárek pro začátečníky i zkušené milovníky domácích těstovin a pečení.